产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210520 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 六十户星火韭菜 | 产品类别 | 韭菜 |
| 品种名称 | 太空一号 | 收获时间 | 5月-11月 |
| 主要产地 | 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高新区（新市区）六十户乡星火村 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 21000 |
| 产品外在特征 | 韭菜叶片宽大肥厚，株高40-47cm，叶宽0.7-1.0cm，叶片油绿鲜亮、挺拔、易折断，质地细嫩，整齐度良好，根部粗壮，微紫红色，叶尖无萎蔫，韭香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）六十户乡星火村股份经济合作联合社 | ||
| 地址 | 新疆乌鲁木齐市高新区（新市区）六十户乡星火村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-07-08 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-06-19 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-09-11 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-08-20 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 32.1 | 2.0 |
| 总糖（g/100g） | 2.0 | 1.8 |
| 钙（mg/100g） | 49.4 | 44.0 |
| 铁（mg/100g） | 1.58 | 0.7 |
| 粗纤维（%） | 1.1 | 2.8 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2024-00051
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 六十户星火韭菜 |
| 申请单位名称： | 乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年09月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 六十户星火韭菜 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-22 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
六十户星火韭菜外形整齐，株高43-47cm，根部白色渐变淡绿色，叶片肥厚，宽0.6-0.9cm，呈翠绿色，颜色鲜亮，质地鲜嫩，纤维较少，韭香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2018，李艺潇等.韭菜种质资源营养与感官品质评价[J].中国瓜菜,2024,37(08):109-116. | 评价鉴定 项目 |
粗纤维、维生素C、总糖、钙、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
分析天平、干燥箱、高温炉、电感耦合等离子体发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 32.1mg/100g | 2.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 总糖 | 2.0g/100g | 1.8g/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 49.4mg/100g | 44.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 1.58mg/100g | 0.7mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 1.1% | 2.8% | 低于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 六十户星火韭菜外形整齐，株高43-47cm，根部白色渐变淡绿色，叶片肥厚，宽0.6-0.9cm，呈翠绿色，颜色鲜亮，质地鲜嫩，纤维较少，韭香浓郁。其内在品质佳，其中粗纤维、维生素C、总糖、钙、铁含量均优于参照值。综合评价持续符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||