产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 萍乡武功山风景名胜区农业农村水利局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250447 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 武功山茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 武功山茶 | 收获时间 | 3-4月 |
| 主要产地 | 江西省萍乡市武功山风景名胜区万龙山乡南岭村，下村村，槽下村，东坑村，长岭村五个村 | 生产历史（年） | 620 |
| 生产规模 | 800公顷 | 年商品量（吨） | 750 |
| 产品外在特征 | 外形条索紧细匀整，较直，色泽墨绿，冲泡后，汤色黄色，柔亮，香气怡人，散发出浓郁的板栗香，滋味甘醇，回甘持久，叶底嫩绿鲜亮，柔软。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 萍乡市万垦旅游发展有限公司 | ||
| 地址 | 江西省萍乡市芦溪县万龙山乡农产品销售厅 | ||
| 生产经营单位 | 萍乡市万龙山茶场 | ||
| 地址 | 江西省萍乡市芦溪县万龙山乡下村谭家坊 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 游离氨基酸（%） | 3.7 | ≥ 3.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 游离氨基酸（%） | 3.7 | ≥ 3.0 |
| 茶多酚（%） | 17.4 | ≥ 13.0 |
| 水浸出物（%） | 44.0 | ≥ 36.0 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2024-00183
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 武功山茶 |
| 申请单位名称： | 萍乡武功山风景名胜区农业农村水利局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2024年09月14日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 武功山茶 | 样品状态 | 形态、色泽正常，无异味，无劣变 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-09 | 规格重量 | 200g |
| 样品品种 | 武功山茶 | 申请单位 | 萍乡武功山风景名胜区农业农村水利局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
外形条索紧细匀整，较直，色泽墨绿，冲泡后，汤色黄色，柔亮，香气怡人，散发出浓郁的板栗香，滋味甘醇，回甘持久，叶底嫩绿鲜亮，柔软。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1006-2019 | 评价鉴定 项目 |
游离氨基酸、茶多酚、水浸出物 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平IE-4547、紫外可见分光光度计IE-3360等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 游离氨基酸 | 3.7% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 茶多酚 | 17.4% | ≥ 13.0% | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 44.0% | ≥ 36.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在萍乡武功山风景名胜区县域范围内在其独特的生产环境下，具有条索紧细匀整，色泽墨绿，汤色黄色，柔亮，香气怡人，滋味甘醇，回甘持久，叶底嫩绿鲜亮的上乘感官品质，具有内在品质游离氨基酸、茶多酚、水浸出物优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||