产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 盖州市农业服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240596 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 盖州西瓜 | 产品类别 | 西瓜 |
| 品种名称 | 京欣、双星 | 收获时间 | 4月中旬-7月下旬 |
| 主要产地 | 辽宁省营口市盖州市太阳升办事处黄大寨村、沙沟子村、张大寨村、张屯村、尚和寨村、科寨村；万福镇万福村、杨木林村、西朝阳村；暖泉镇前红村、后暖泉村、前暖泉村、方屯村、三道沟村、二道沟村；团山街道办事处团山子村、张漠洛村、门漠洛村、王而岗村、石桥村；沙岗镇鸣珂岭村、上屯村、小房身村；梁屯镇梁屯村、田屯村、朱村；双台镇复兴村；矿洞沟镇靠山屯村、四家子村 | 生产历史（年） | 300 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（吨） | 400000 |
| 产品外在特征 | 西瓜呈圆型，单果重约5kg，果皮呈青绿色，瓜皮光亮，果型饱满，外形美观且纹路清晰，果肉呈桃红色，脆沙爽口，甘甜，多汁，爽口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 盖州市润丰瓜菜专业合作社 | ||
| 地址 | 盖州市太阳升街道办事处黄大寨村 | ||
| 生产经营单位 | 盖州市嘉诚果蔬农民专业合作社 | ||
| 地址 | 盖州市沙岗镇鸣珂岭村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-05-30 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.6 | ≥ 10.5 |
| 总酸（以柠檬酸计）（g/kg） | 0.95 | ≤ 2.0 |
| 钙（mg/100g） | 15.9 | ≥ 7 |
| 钾（mg/100g） | 111 | ≥ 97 |
| 谷氨酸（mg/100g） | 165 | ≥ 96 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2024-00064
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 盖州西瓜 |
| 申请单位名称： | 盖州市农业服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年08月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 盖州西瓜 | 样品状态 | 新鲜、固态 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-04-25 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 盖州市农业服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
西瓜呈圆型，单果重约5kg，果皮呈青绿色，瓜皮光亮，果型饱满，外形美观且纹路清晰，果肉呈桃红色，脆沙爽口，甘甜多汁，爽口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T427-2016《绿色食品西甜瓜》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸（以柠檬酸计）、钙、钾、谷氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、阿贝折光仪、氨基酸自动分析仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 10.6% | ≥ 10.5% | 大于参照值 | |
| 总酸（以柠檬酸计） | 0.95g/kg | ≤ 2.0g/kg | 小于参照值 | |
| 钙 | 15.9mg/100g | ≥ 7mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 111mg/100g | ≥ 97mg/100g | 优于参照值 | |
| 谷氨酸 | 165mg/100g | ≥ 96mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 西瓜呈圆型，单果重约5kg，果皮呈青绿色，瓜皮光亮，果型饱满，外形美观且纹路清晰，果肉呈桃红色，脆沙爽口，甘甜多汁，爽口；内在品质总酸（以柠檬酸计）小于参照值、可溶性固形物大于参照值、钙、钾、谷氨酸均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||