产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 巢湖市中垾蔬菜行业协会 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200009 | ||
| 颁证日期 | 2020-05-20 | 有效日期 | 2026-05-19 |
| 产品名称 | 中垾番茄 | 产品类别 | 番茄 |
| 品种名称 | 浙粉202 | 收获时间 | 3月中下旬至5月中下旬 |
| 主要产地 | 巢湖市中垾镇滨湖、小联圩、建华、三圩和中垾居委会5个村（居）委会 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 800公顷 | 年商品量（吨） | 60000 |
| 产品外在特征 | 中垾番茄果色火红，呈微扁圆形，果面光滑，脐小，果肉厚，口感沙甜微酸，汁多爽口，风味佳。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 巢湖市正诚生态种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 巢湖市中垾镇滨湖村 | ||
| 生产经营单位 | 巢湖市联银蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 巢湖市中垾镇滨湖村 | ||
| 生产经营单位 | 巢湖市联友苗木种植专业合作社 | ||
| 地址 | 巢湖市中垾镇滨湖村 | ||
| 生产经营单位 | 巢湖市一心蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 巢湖市中垾镇滨湖村 | ||
| 生产经营单位 | 巢湖市居巢区中垾镇罗巷番茄专业合作社 | ||
| 地址 | 巢湖市中垾镇滨湖村 | ||
| 生产经营单位 | 巢湖市联丰蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 巢湖市中垾镇小联圩村 | ||
| 生产经营单位 | 巢湖市大祝大棚蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 巢湖市中垾镇小联圩村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-02-24 | 省级通过 | 2022-05-19 |
| 2022-03-24 | 省级通过 | 2023-05-19 |
| 2023-04-26 | 省级通过 | 2024-05-19 |
| 2024-04-17 | 省级通过 | 2025-05-19 |
| 2025-03-31 | 省级通过 | 2026-05-19 |
| 2025-03-31 | 审核中 | 2026-05-19 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 7.5 | ＞ 5 |
| 总酸（以柠檬酸计）（g/kg） | 1.13 | 3.4 |
| Vc（mg/100g） | 16.9 | 14 |
| 番茄红素（mg/kg） | 188.7 | 90 |
| 锌（mg/100g） | 0.139 | 0.12 |
| 铁（mg/100g） | 0.223 | 0.2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：049-2023-00001
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 中垾番茄 |
| 申请单位名称： | 巢湖市中垾蔬菜行业协会 |
| 评价鉴定机构名称： | 安徽农业大学 |
| 报告日期： | 2023年04月24日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥长江西路130号
邮 政 编 码：
电 话：0551-65786296
传 真：0551-65786296
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 中垾番茄 | 样品状态 | 鲜品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-04-01 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 巢湖市中垾蔬菜行业协会 | ||
| 样品外在 特征描述 |
中垾番茄外观一致、果形圆润无筋棱；成熟适度、一致；色泽均匀、表皮光洁，果腔充实、果实坚实，富有弹性；无损伤、无裂口、无疤痕 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》（第6版第一册）；NY/T940-2006《番茄等级规格》；NY/T1517-2007《加工用番茄》；GB5009.86-2016《食品中抗坏血酸的测定》；GB5009.268-2016《食品中多元素的测定》；余定浪，不同品种番茄营养成分分析.现代食品，2018,(15),130-132 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、番茄红素、维生素C、微量元素等 |
| 所用主要 仪器设备 |
手持折光仪；电感耦合等离子体质谱仪；液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 7.5% | ＞ 5% | 优于 | |
| 总酸（以柠檬酸计） | 1.13g/kg | 3.4g/kg | 优于 | |
| Vc | 16.9mg/100g | 14mg/100g | 优于 | |
| 番茄红素 | 188.7mg/kg | 90mg/kg | 优于 | |
| 锌 | 0.139mg/100g | 0.12mg/100g | 优于 | |
| 铁 | 0.223mg/100g | 0.2mg/100g | 高于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 中垾番茄在巢湖市中垾镇独有的生态环境下，具有果色火红，果实呈微扁圆球形且饱满，脐小，果肉厚实等特点。嗅闻有番茄果实特有的果香味；番茄口感沙甜，汁水丰富且爽口，口感极佳。可溶性固形物、总酸、维生素C、番茄红素及锌和铁等微量元素均优于参照值，符合全国名特优新农产品品质鉴定要求。 | |||