产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 贵港市覃塘区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230121 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 覃塘毛尖茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 福鼎大白 | 收获时间 | 3月、4月、8月 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区贵港市覃塘区覃塘街道龙凤村；覃塘区覃塘街道六务村；覃塘区黄练镇莫村；覃塘区黄练镇何村；覃塘区黄练镇镇水村；覃塘区五里镇六贡村。 | 生产历史（年） | 60 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（吨） | 1000 |
| 产品外在特征 | 覃塘毛尖茶外形条索肥嫩紧结，白毫显露，色泽灰绿光润；内质汤色黄绿清澈，香气清高持久，滋味浓厚回甘，叶底肥厚、黄绿亮。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广西贵港市覃塘富伟茶业有限公司 | ||
| 地址 | 贵港市覃塘区覃塘街道南环路办富伟茶业 | ||
| 生产经营单位 | 贵港市覃塘区龙凤覃建禄茶场 | ||
| 地址 | 广西贵港市覃塘区覃塘街道办龙凤村红泥屯 | ||
| 生产经营单位 | 贵港市名星茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 贵港市覃塘区覃塘街道办六务村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-04-26 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-05-08 | 省级通过 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 2.6 | ≤ 7.0 |
| 茶多酚（%） | 31.17 | ≥ 13.00 |
| 儿茶素（%） | 17.10 | ≥ 8.00 |
| 水浸出物（%） | 44.9 | ≥ 36.0 |
| 总灰分（%） | 5.7 | ≤ 7.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2022-00017
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 覃塘毛尖茶 |
| 申请单位名称： | 贵港市覃塘区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2022年11月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 覃塘毛尖茶 | 样品状态 | 深绿带青干状茶叶/塑料袋装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-10-11 | 规格重量 | 2.7kg |
| 申请单位 | 贵港市覃塘区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
覃塘毛尖茶绿茶外形条索紧秀，色泽绿润；汤色绿明亮，香气清高持久，滋味鲜醇甘爽。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T14456.3-2016绿茶第3部分：中小叶种绿茶 | 评价鉴定 项目 |
水分、茶多酚、儿茶素、水浸出物、总灰分 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外分光光度计、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 2.6% | ≤ 7.0% | 小于参照值 | |
| 茶多酚 | 31.17% | ≥ 13.00% | 大于参照值 | |
| 儿茶素 | 17.10% | ≥ 8.00% | 大于参照值 | |
| 水浸出物 | 44.9% | ≥ 36.0% | 大于参照值 | |
| 总灰分 | 5.7% | ≤ 7.5% | 小于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在贵港市覃塘区独特的生产环境下，具有外形条索紧秀，色泽绿润；汤色绿明亮，香气清高持久，滋味鲜醇甘爽的感官特征；内在品质水分、茶多酚、儿茶素、水浸出物、总灰分均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||