产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 安溪县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240713 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 安溪黄金桂 | 产品类别 | 乌龙茶 |
| 品种名称 | 黄旦 | 收获时间 | 4月-5月，10月 |
| 主要产地 | 福建省泉州市安溪县凤城镇、湖头镇、蓬莱镇、官桥镇、剑斗镇、城厢镇、魁斗镇、金谷镇、龙门镇、西坪镇、感德镇、芦田镇、长卿镇、参内镇、湖上乡、尚卿乡、大坪乡、龙涓乡、蓝田乡、祥华乡、桃舟乡、白濑乡、福田乡、虎邱镇罗岩村 双都村等。 | 生产历史（年） | 160 |
| 生产规模 | 1500公顷 | 年商品量（吨） | 2800 |
| 产品外在特征 | 安溪黄金桂外形紧结，匀整，洁净，色泽黄绿有光泽；香气花香芬馥、优雅清奇，具有”香、奇、鲜“特点，滋味清醇鲜爽；汤色金黄明亮，叶底“黄、细”软亮。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 福建省安溪县罗岩茶叶专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省泉州市安溪县虎邱镇罗岩村 | ||
| 生产经营单位 | 安溪泉家茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 福建省泉州市安溪县虎邱镇美庄村内村128号 | ||
| 生产经营单位 | 安溪县虎邱镇香都茶叶专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省泉州市安溪县虎邱镇双都村双坑40—1号 | ||
| 生产经营单位 | 福建省安溪茶厂有限公司 | ||
| 地址 | 福建省泉州市安溪县官桥镇恒美村五里埔1号 | ||
| 生产经营单位 | 福建八马茶业有限公司 | ||
| 地址 | 福建省泉州市安溪县经济开发区龙桥园龙榜路1号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-06-25 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 37.8 | ≥ 32 |
| 茶多酚（%） | 13.4 | ≥ 10 |
| 总黄酮（%） | 0.459 | 0.24--0.55 |
| 多糖（%） | 3.06 | ≥ 2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：109-2024-00015
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 安溪黄金桂 |
| 申请单位名称： | 安溪县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 厦门谱尼测试有限公司 |
| 报告日期： | 2024年05月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：厦门市海沧区鼎山路19号4层
邮 政 编 码：
电 话：0592-5568048
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 安溪黄金桂 | 样品状态 | 形态色泽正常、无异味、无霉变 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-08 | 规格重量 | 1kg |
| 申请单位 | 安溪县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
安溪黄金桂外形紧结，匀整，洁净，色泽黄绿有光泽；香气花香芬馥、优雅清奇，具有”香、奇、鲜“特点，滋味清醇鲜爽；汤色金黄明亮，叶底“黄、细”软亮。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范》CAQS/MTYX1001-2019、《不同提取方法对三种茶中黄酮含量测定的比较》湖北农业科学第53卷第17期 | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、茶多酚、总黄酮、多糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见光分光光度计、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合鉴定条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 37.8% | ≥ 32% | 高于参照值 | |
| 茶多酚 | 13.4% | ≥ 10% | 高于参照值 | |
| 总黄酮 | 0.459% | 0.24%--0.55% | 符合参考值 | |
| 多糖 | 3.06% | ≥ 2% | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在安溪县区域范围内独特的生产环境下，具有外形紧结，匀整，洁净，色泽黄绿有光泽；香气花香芬馥、优雅清奇，具有”香、奇、鲜“特点，滋味清醇鲜爽；汤色金黄明亮，叶底“黄、细”软亮等感官品质特征；其水浸出物、茶多酚、多糖高于参照值，总黄酮符合参照值等营养品质特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||