产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 景德镇市昌江区农业农村水利局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241403 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 昌江菜籽油 | 产品类别 | 菜籽油 |
| 品种名称 | 荣优爱兆丰737 | 收获时间 | 5月 |
| 主要产地 | 江西省景德镇市昌江区丽阳镇余家村、山田村，鱼山镇礼城村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 680公顷 | 年商品量（吨） | 500 |
| 产品外在特征 | 昌江菜籽油呈棕黄色，油质清新，色泽明亮，无肉眼可见沉淀物，无结晶，具有菜籽油固有的气味和滋味，无异味，香味浓郁持久，口感纯正。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 景德镇艳阳农业科技开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省景德镇市昌江区丽阳镇余家村 | ||
| 生产经营单位 | 景德镇市昌江区三梅粮油农民专业合作社 | ||
| 地址 | 江西省景德镇市昌江区鱼山镇礼城村 | ||
| 生产经营单位 | 景德镇昌江区尚润种植专业合作社 | ||
| 地址 | 江西省景德镇市昌江区丽阳镇山田村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-24 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 过氧化值（g/100g） | 0.068 | ≤ 0.125 |
| 亚麻酸/总脂肪酸（%） | 7.08 | 5.0--13.0 |
| 亚油酸/总脂肪酸（%） | 19.8 | 9.5--30.0 |
| 维生素E（mg/100g） | 61.5 | 60.89 |
| 甾醇（mg/100g） | 685.4 | 570.16 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2024-00050
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 昌江菜籽油 |
| 申请单位名称： | 景德镇市昌江区农业农村水利局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年12月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 昌江菜籽油 | 样品状态 | 液态 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-19 | 规格重量 | 2L |
| 申请单位 | 景德镇市昌江区农业农村水利局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
昌江菜籽油呈棕黄色，油质清新，色泽明亮，无肉眼可见沉淀物，无结晶，具有菜籽油固有的气味和滋味，无异味，香味浓郁持久，口感纯正。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T1536-2021《菜籽油》、中国食物成分表标准版第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
过氧化值、亚麻酸/总脂肪酸、亚油酸/总脂肪酸、维生素E、甾醇 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度19.5-22.6℃，相对湿度60-75% |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 过氧化值 | 0.068g/100g | ≤ 0.125g/100g | 优于参照值 | |
| 亚麻酸/总脂肪酸 | 7.08% | 5.0%--13.0% | 在参照值范围内 | |
| 亚油酸/总脂肪酸 | 19.8% | 9.5%--30.0% | 在参照值范围内 | |
| 维生素E | 61.5mg/100g | 60.89mg/100g | 优于参照值 | |
| 甾醇 | 685.4mg/100g | 570.16mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 昌江菜籽油呈棕黄色，油质清新，色泽明亮，无肉眼可见沉淀物，无结晶，具有菜籽油固有的气味和滋味，无异味，香味浓郁持久，口感纯正。其中过氧化值、亚麻酸/总脂肪酸、亚油酸/总脂肪酸、维生素E、甾醇指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||