产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 云霄县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200623 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 云霄枇杷 | 产品类别 | 枇杷 |
| 品种名称 | 贵妃、早钟6号、解放钟 | 收获时间 | 3-4月 |
| 主要产地 | 福建省漳州市云霄县云陵镇、莆美镇、火田镇、东厦镇、和平乡、下河乡、马铺乡、列屿镇、陈岱镇、云陵经济开发区 | 生产历史（年） | 900 |
| 生产规模 | 4000公顷 | 年商品量（吨） | 36000 |
| 产品外在特征 | 果实完整良好，新鲜，果实形状具有本品种固有特征，果形端正丰满、大小均匀，表皮黄白色，色泽鲜艳、无明显锈斑，手感质地硬、光滑；果肉淡黄白色，肉质细嫩、多汁；风味清甜，芳香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 云霄县南山果业生态有限公司 | ||
| 地址 | 福建省云霄县和平乡上板村 | ||
| 生产经营单位 | 国营云霄和平农场 | ||
| 地址 | 福建省云霄县和平乡和平农场 | ||
| 生产经营单位 | 漳州市乐岛旅游开发有限公司 | ||
| 地址 | 福建省漳州市云霄县和平乡内洞村 | ||
| 生产经营单位 | 云霄县棪宿种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省漳州市云霄县和平乡棪树村坑仔边54号 | ||
| 生产经营单位 | 云霄县柯脚家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省漳州市云霄县火田镇大抗村 | ||
| 生产经营单位 | 云霄县张勇章水果家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省漳州市云霄县云陵镇下城村打铁林莆 | ||
| 生产经营单位 | 云霄县张元峰家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省漳州市云霄县莆美镇马山村坑内 | ||
| 生产经营单位 | 云霄县萱宝贸易有限公司 | ||
| 地址 | 福建省漳州市云霄县莆美镇陈政路265号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-10-13 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-10-13 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-12-07 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-12-07 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-12-17 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 9.9 | 9--10 |
| 必需氨基酸占总氨基酸比例（%） | 26.80 | 24.38 |
| 总黄酮（mg/100g） | 100 | 11.94 |
| 总多酚（%） | 0.28 | 0.24 |
| 铁（mg/100g） | 0.15 | 0.11 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：019-2023-00016
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 云霄枇杷 |
| 申请单位名称： | 云霄县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年06月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：福建省福州市鼓楼区五四路247号
邮 政 编 码：
电 话：0591-87861583
传 真：0591-87869422
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 云霄枇杷 | 样品状态 | 一级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-04-18 | 规格重量 | 3 kg |
| 申请单位 | 云霄县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实完整良好，新鲜，果实形状具有本品种固有特征，果形端正丰满、大小均匀，表皮黄白色，色泽鲜艳、无明显锈斑，手感质地硬、光滑；果肉淡黄白色，肉质细嫩、多汁；风味清甜，芳香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、DB35/T899-2009地理标志产品云霄枇杷；2、5个枇杷晚熟品种果实氨基酸组成和含量分析.福建果树,2009(2):37~41；3、我国常见水果类黄酮物质的含量.营养学报,2008,30(2):130-135；4、八种水果中的多酚含量及其抗氧化性.天然产物研究与开发,2007,19:1040-1043,1023；5、中国食物成分表（第二版，北京大学医学出版社）中编码06-5-018。 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、氨基酸、总黄酮、总多酚和铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、折光仪、滴定仪、氨基酸自动分析仪、ICP-MS等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 9.9% | 9%--10% | 符合参照值 | |
| 必需氨基酸占总氨基酸比例 | 26.80% | 24.38% | 大于参照值 | |
| 总黄酮 | 100mg/100g | 11.94mg/100g | 大于参照值 | |
| 总多酚 | 0.28% | 0.24% | 大于参照值 | |
| 铁 | 0.15mg/100g | 0.11mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在云霄县域范围内在其独特的生产环境下，果形端正，色泽鲜艳、大小均匀一致，手感质地硬、光滑，果肉淡黄白色，肉质细嫩、多汁，风味清甜，芳香浓郁；可溶性固形物、必需氨基酸占总氨基酸比例、总黄酮、总多酚和铁的含量高等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||