产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 昆山市淀山湖镇人民政府 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240648 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 淀山湖甜瓜 | 产品类别 | 薄皮甜瓜 |
| 品种名称 | 玉菇 | 收获时间 | 5-6月 |
| 主要产地 | 江苏省苏州市昆山市淀山湖镇晟泰村、金家庄村、度城村、兴复村、永新村、红星村、双护村、安上村、民和村、杨湘泾村、淀山湖社区、利民社区、淀辉社区、石杨河社区、杨湘社区、淀湖社区、香馨社区、度假区社区 | 生产历史（年） | 13 |
| 生产规模 | 203公顷 | 年商品量（吨） | 5329 |
| 产品外在特征 | 果实呈椭圆形，果形端正，果皮光滑呈淡黄色，瓜瓤黄白色，果肉黄绿色，软糯香甜，口感细腻，香气浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 昆山科伟农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 江苏省苏州市昆山市玉山镇澞和苑21号楼3室 | ||
| 生产经营单位 | 昆山市淀山湖镇双护季绿园农业专业合作社 | ||
| 地址 | 江苏省苏州市昆山市淀山湖镇双护村村民委员会内 | ||
| 生产经营单位 | 昆山胜田农业观光有限公司 | ||
| 地址 | 江苏省苏州市昆山市淀山湖镇新乐路1616号102室 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-11 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.3 | ≥ 11.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 19.2 | 15.0 |
| 总酸（g/kg） | 0.9 | ≤ 2.0 |
| 类胡萝卜素（mg/kg） | 0.42 | 0.30 |
| 钙（mg/100g） | 18 | 14 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：002-2024-00016
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 淀山湖甜瓜 |
| 申请单位名称： | 昆山市淀山湖镇人民政府 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2024年06月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所
邮 政 编 码：
电 话：025-84392365
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 淀山湖甜瓜 | 样品状态 | 优等品，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-16 | 规格重量 | 12.0 kg |
| 申请单位 | 昆山市淀山湖镇人民政府 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实呈椭圆形，果形端正，果皮光滑呈淡黄色，瓜瓤黄白色，果肉黄绿色，软糯香甜，口感细腻，香气浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表（第6版）》（北京大学医学出版社）、NY/T427-2016《绿色食品西甜瓜》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、维生素C、总酸、类胡萝卜素、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、紫外分光光度计、折光仪、滴定仪、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.3% | ≥ 11.0% | 高于参照值 | |
| 维生素C | 19.2mg/100g | 15.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 总酸 | 0.9g/kg | ≤ 2.0g/kg | 低于参照值 | |
| 类胡萝卜素 | 0.42mg/kg | 0.30mg/kg | 高于参照值 | |
| 钙 | 18mg/100g | 14mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在淀山湖独特的生产环境下，具有果形端正、果肉软糯香甜、口感细腻、香气浓郁，可溶性固形物、维生素C、类胡萝卜素和钙含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件要求。 | |||