产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 吉安市井冈蜜柚发展服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230481 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 井冈蜜柚 | 产品类别 | 柚 |
| 品种名称 | 金沙柚、金兰柚和桃溪蜜柚 | 收获时间 | 9月-12月 |
| 主要产地 | 江西省吉安市所辖井冈山市、吉州区、青原区、吉安县、吉水县、峡江县、新干县、永丰县、泰和县、遂川县、万安县、安福县、永新县共计13个县（市、区）214个乡镇（街道、垦殖场）。 | 生产历史（年） | 87 |
| 生产规模 | 1600公顷 | 年商品量（吨） | 36000 |
| 产品外在特征 | 该产品果实果形端正，呈上小下大梨形，偶有葫芦形，果皮光滑，色泽金黄，果皮芳香浓郁，果肉淡黄，肉质脆嫩多汁，酸甜适口，风味纯正。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 江西硕丰果业开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省吉安市吉州区长塘镇案前村委会 | ||
| 生产经营单位 | 吉安市吉州区兴辉果业专业合作社 | ||
| 地址 | 江西省吉安市吉州区兴桥镇江下村委会 | ||
| 生产经营单位 | 吉安县永阳江南蜜柚专业合作社 | ||
| 地址 | 江西省吉安市吉安县永阳镇江南村 | ||
| 生产经营单位 | 江西联正现代农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 江西省吉安市万安县高陂镇 | ||
| 生产经营单位 | 江西省遂川双发农牧业发展有限公司 | ||
| 地址 | 江西省吉安市遂川雩田镇皋村村 | ||
| 生产经营单位 | 江西省安康农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省吉安市遂川雩田镇现代农业示范园区 | ||
| 生产经营单位 | 江西省鼎盛生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 江西省吉安市安福县横龙镇东谷村 | ||
| 生产经营单位 | 吉安庆丰农业有限公司 | ||
| 地址 | 江西省永新县高市乡八团村庆柚园 | ||
| 生产经营单位 | 井冈山市强顺果业种植专业合作社 | ||
| 地址 | 江西省吉安市井冈山市拿上乡江边村村委会办公大楼内 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-05-24 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-04-17 | 省级通过 | 2026-08-28 |
| 2026-04-17 | 审核中 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 18.1 | ＞ 11.0 |
| 可滴定酸（g/100ml） | 0.68 | 0.60--0.70 |
| 固酸比 | 26.6 | 22--25 |
| 可溶性糖（%） | 11.8 | ＞ 9.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 76 | 23 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：032-2025-00083
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 井冈蜜柚 |
| 申请单位名称： | 吉安市井冈蜜柚发展服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2025年11月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号
邮 政 编 码：
电 话：0791-87090796
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 井冈蜜柚 | 样品状态 | 新鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-11 | 规格重量 | 10kg |
| 样品品种 | 金沙柚 | 申请单位 | 吉安市井冈蜜柚发展服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品果形端正，单果重约750g，呈上小下大梨形，偶有葫芦形，果皮光滑，色泽金黄，果皮芳香浓郁，果肉淡黄，水分充足，肉质脆嫩多汁，酸甜适口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T426-2021绿色食品柑橘类水果、DB45/T210-2018地理标志产品容县沙田柚、《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、维生素C、可食率、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、高效液相色谱仪、原子吸收分光光度计、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 11.1% | 10.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.287% | 1.0% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 50.1mg/100g | 23.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 可食率 | 53.2% | ≥ 40% | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钙 | 101mg/kg | 40mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在吉安市域范围内在其独特的生产环境下，具有产品果形端正，单果重约750g，呈上小下大梨形，偶有葫芦形，果皮光滑，色泽金黄，果皮芳香浓郁，果肉淡黄，水分充足，肉质脆嫩多汁，酸甜适口的感官特征，可食率符合参照值，可溶性固形物、总酸、维生素C和钙等品质指标均优于参照值，综合评价均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||