产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阿拉善左旗农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230011 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 阿拉善左旗沙芥 | 产品类别 | 沙芥 |
| 品种名称 | 沙芥 | 收获时间 | 9月下旬至10月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左旗腾格里额里斯镇特莫乌拉嘎查；巴彦诺日公苏木阿日呼都格嘎查；额尔克哈什哈苏木、超格图呼热苏木、巴彦浩特镇；吉兰泰镇哈图呼都格嘎查。 | 生产历史（年） | 15 |
| 生产规模 | 808公顷 | 年商品量（吨） | 180 |
| 产品外在特征 | 阿拉善左旗沙芥为圆柱形，茎直立，多分枝，光滑无毛，叶长10-25㎝，口感脆嫩，具有沙芥特有的色泽和气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 阿拉善左旗旭尔汗专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左旗巴彦诺尔公苏木阿日呼都格嘎查 | ||
| 生产经营单位 | 阿拉善左旗腾格里绿滩生态牧民专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左旗腾格里镇特莫乌拉嘎查 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-03-11 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-05-08 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2026-03-10 | 审核中 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 3.16 | 2.43 |
| 可溶性糖（%） | 3.83 | 1.71 |
| 钾（mg/kg） | 4660 | 3110 |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（%） | 0.62 | 0.49 |
| 维生素C（mg/100g） | 71.7 | 36.2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00271
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 阿拉善左旗沙芥 |
| 申请单位名称： | 阿拉善左旗农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 阿拉善左旗沙芥 | 样品状态 | 新鲜、完整、无腐烂 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-23 | 规格重量 | 2kg |
| 样品品种 | 沙芥 | 申请单位 | 阿拉善左旗农畜产品质量安全中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
体呈绿色，叶片细小且密集，叶片颜色较深，茎秆颜色较浅，带有淡淡的草本清香，叶片质地脆嫩，茎秆部分略显坚韧，味道较为独特，带有一丝淡淡的苦味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
华北农学报(5种野生蔬菜叶片营养成分分析2009,24(02)164页-169页)、食品科学(沙生野菜—沙芥营养评价及加工工艺研究2004(03)211页-213页)、黑龙江畜牧兽医(内蒙古七种饲用植物的营养成分分析2017(04)165页-167页) | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、粗纤维、淀粉、维生素C、鲜味氨基酸占总氨基酸比例、必需氨基酸占总氨基酸比例 |
| 所用主要 仪器设备 |
氨基酸分析仪IE-7002、电子天平IE-2768等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质（干基） | 22.2% | 20.06% | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 1.4% | 5.65% | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 1.56g/100g | 1.22g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 89.3mg/100g | 83.04mg/100g | 大于参照值 | |
| 鲜味氨基酸占总氨基酸比例 | 31.2% | 28.5% | 大于参照值 | |
| 必需氨基酸占总氨基酸比例 | 37.5% | 28.6% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在阿拉善左旗区域范围内在其独特的生产环境下，具有体呈绿色，叶片细小且密集，叶片颜色较深，茎秆颜色较浅，带有淡淡的草本清香，叶片质地脆嫩，茎秆部分略显坚韧，味道较为独特，带有一丝淡淡的苦味的感官品质，内在品质维生素C和鲜味氨基酸占总氨基酸比例符合参照值，蛋白质、粗纤维、淀粉和必需氨基酸占总氨基酸比例优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||