产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 富平县农产品质量安全检验检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200137 | ||
| 颁证日期 | 2020-05-20 | 有效日期 | 2026-05-19 |
| 产品名称 | 富平尖柿 | 产品类别 | 柿 |
| 品种名称 | 柿 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 陕西省渭南市富平县东华街道办、城关街道办、淡村镇、老庙镇、梅家坪镇、薛镇、曹村镇、宫里镇、到贤镇、齐村镇、庄里镇、美原镇、刘集镇等14个镇、2个街道办事处共268个村 | 生产历史（年） | 2000 |
| 生产规模 | 2700公顷 | 年商品量（吨） | 6000 |
| 产品外在特征 | 富平尖柿外在特征明显，果个大，平均重225克，果形高，呈心脏形或纺锤形，四周呈方形凸起，蒂片青褐色，果柄粗壮，往上微细，果皮橙红色，果粉中等多，果肉橙色，软后橙红色，纤维多，味极甜,鲜食制饼皆宜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 陕西富平大方天玺绿色农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省渭南市富平县到贤镇牙道村马家组 | ||
| 生产经营单位 | 富平永辉现代农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省渭南市富平县淡村镇都村村 | ||
| 生产经营单位 | 富平县渭鸿金果柿业有限公司 | ||
| 地址 | 富平县曹村镇大渠村 | ||
| 生产经营单位 | 陕西新农人电子商务有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省富平县庄里镇杨家村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-04-09 | 省级通过 | 2022-05-19 |
| 2022-03-29 | 省级通过 | 2023-05-19 |
| 2023-04-20 | 省级通过 | 2024-05-19 |
| 2024-05-09 | 省级通过 | 2025-05-19 |
| 2025-05-06 | 省级通过 | 2026-05-19 |
| 2025-05-06 | 审核中 | 2026-05-19 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 25.6 | ≥ 16 |
| 锌（mg/100g） | 6.61 | ≥ 0.20 |
| 维生素C（mg/100g） | 25.5 | ≥ 20 |
| 钙（mg/100g） | 32.0 | ≥ 23 |
| 镁（mg/100g） | 101 | ≥ 19 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2025-00048
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 富平尖柿 |
| 申请单位名称： | 富平县农产品质量安全检验检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月24日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 富平尖柿 | 样品状态 | 鲜果完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-10 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 柿 | 申请单位 | 富平县农产品质量安全检验检测中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
富平尖柿果实呈圆形，果皮为橙红色，有光泽，果形端正，果顶尖，单果重125-145g，直径6.0cm左右，果皮薄、果肉为橙黄色，肉质厚实，果肉细嫩无渣，浆汁多，肉囊较小，无核，味道香甜不涩。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》第6版/第一册，NY/T844-2017绿色食品温带水果、DB61/T1713-2023地理标志产品临潼火晶柿子 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、维生素C、钙、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
荧光分光光度计、原子吸收分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 18.6% | ≥ 16.0% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 36.6mg/100g | ≥ 18mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 14.0mg/100g | ≥ 9mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 187μg/100g | ≥ 60μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在渭南市富平县县域范围内其独特的生产环境下，具有果实呈圆形，果皮为橙红色，有光泽，果形端正，果顶尖，单果重125-145g，直径6.0cm左右，果皮薄、果肉为橙黄色，肉质厚实，果肉细嫩无渣，浆汁多，肉囊较小，无核，味道香甜不涩的感官品质。营养品质中可溶性固形物、维生素C、钙、β-胡萝卜素均优于同类产品的参照值。符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||