产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 南雄市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200683 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 云峰山蓝莓 | 产品类别 | 蓝莓 |
| 品种名称 | 雷格西、布里吉塔、奥尼尔，密斯提、蓝美一号 | 收获时间 | 5月 |
| 主要产地 | 广东省韶关市南雄市江头镇武岭村、主田镇窑合村 | 生产历史（年） | 9 |
| 生产规模 | 55公顷 | 年商品量（吨） | 45 |
| 产品外在特征 | 该产品呈扁圆形，个大饱满，单果重1g～3g；果皮薄，呈蓝黑色或紫黑色，披白色果粉；果肉细腻软嫩，酸甜适中。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 南雄市鼎丰农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 南雄市雄州街道雄中路55号 | ||
| 生产经营单位 | 南雄市江头镇江之源农业专业合作社 | ||
| 地址 | 南雄市江头镇武岭村委会办公楼202室（仅作办公场所使用） | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-12-01 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-09-29 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-08-03 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-11-27 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-12-22 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.1 | ≥ 9.0 |
| 前花青素（mg/100g） | 32.8 | ≥ 15.0 |
| 糖酸比 | 8.1 | 2.0--6.0 |
| 总糖（%） | 7.9 | 6.4--12.0 |
| 总酸（%） | 1.0 | ≤ 2.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2023-00135
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 云峰山蓝莓 |
| 申请单位名称： | 南雄市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年06月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 云峰山蓝莓 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-06 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 南雄市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品呈扁圆形，个大饱满，单果重1g～3g；果皮薄，呈蓝黑色或紫黑色，披白色果粉；果肉细腻软嫩，酸甜适中。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB52/T1192-2017《地理标志产品麻江蓝莓》、陕南蓝莓主栽品种品质分析（《湖北农业科学》）、蓝莓营养指标与矿质元素关联度分析和主成分分析（《食品工业》）等期刊文献 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、前花青素、糖酸比、总糖、总酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
分光光度计、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.1% | ≥ 9.0% | 大于参照值 | |
| 前花青素 | 32.8mg/100g | ≥ 15.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 糖酸比 | 8.1 | 2.0--6.0 | 大于参照值 | |
| 总糖 | 7.9% | 6.4%--12.0% | 符合参照值 | |
| 总酸 | 1.0% | ≤ 2.0% | 小于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在南雄市地域范围内独特的生产环境下，具有个大饱满，酸甜适中等感官品质特征；具有可溶性固形物和前花青素含量高、糖酸比佳、总糖含量适中以及总酸含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||