产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 广州市从化区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190192 | ||
| 颁证日期 | 2019-09-24 | 有效日期 | 2026-09-23 |
| 产品名称 | 从化荔枝 | 产品类别 | 荔枝 |
| 品种名称 | 桂味、槐枝、糯米滋 | 收获时间 | 6-7月 |
| 主要产地 | 广东省广州市从化区温泉镇南平村、中田村、新南村；太平镇钱岗村；江埔街白田岗 | 生产历史（年） | 1730 |
| 生产规模 | 20000公顷 | 年商品量（吨） | 57000 |
| 产品外在特征 | 该产品呈球形或近球形，果肩平，果顶浑圆，平均单果重15.7g，果皮鲜红，皮薄易剥，裂片峰尖锐刺手，缝合线明显，深窄有凹陷，核小肉多，果肉呈半透明的凝脂状，肉质爽脆，香甜多汁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广州市从化华隆果菜保鲜有限公司 | ||
| 地址 | 广州市从化区街口街广从北路1056号 | ||
| 生产经营单位 | 广州市荔鼎生态农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 广州市从化区江埔街九里步荔博园 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-09-04 | 省级通过 | 2021-09-23 |
| 2021-08-17 | 省级通过 | 2022-09-23 |
| 2022-08-16 | 省级通过 | 2023-09-23 |
| 2023-07-10 | 省级通过 | 2024-09-23 |
| 2024-08-27 | 省级通过 | 2025-09-23 |
| 2025-08-07 | 省级通过 | 2026-09-23 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 19.6 | ≥ 16 |
| 可滴定酸（%） | 0.13 | ≤ 0.4 |
| 可食率（%） | 75.1 | ≥ 63 |
| 维生素C（mg/100g） | 17.2 | 17.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 19.6 | ≥ 16 |
| 可滴定酸（%） | 0.13 | ≤ 0.4 |
| 可食率（%） | 75.1 | ≥ 63 |
| 维生素C（mg/100g） | 17.2 | 17.0 |
| 总黄酮（mg/100g） | 90 | 73.44--331.52 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：045-2025-00026
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 从化荔枝 |
| 申请单位名称： | 广州市从化区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
| 报告日期： | 2025年07月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省湛江市霞山区人民大道南48号
邮 政 编 码：
电 话：0759-2228505
传 真：0759-2090527
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 从化荔枝 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-04 | 规格重量 | 6kg |
| 样品品种 | 桂味 | 申请单位 | 广州市从化区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品呈圆球形或近圆球形，果肩平，果顶浑圆。果皮薄而脆，呈鲜红或淡红色，果面龟裂片凸起呈不规则圆锥形，裂片峰尖锐刺手，裂纹显著，缝合线明显，深窄凹陷，肉厚核小。果肉乳白，肉质脆嫩，清甜多汁，具桂花香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T750-2020《绿色食品热带、亚热带水果》；35个荔枝品种抗氧化活性评价.果树学报,2020、岭南地区荔枝主栽品种品质评价分析.中国农业科技导报，2021 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、可食率、维生素C、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、VIS-752N紫外分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 19.6% | ≥ 16% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.13% | ≤ 0.4% | 优于参照值 | |
| 可食率 | 75.1% | ≥ 63% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 17.2mg/100g | 17.0mg/100g | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总黄酮 | 90mg/100g | 73.44mg/100g--331.52mg/100g | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在从化区范围内在其独特的生产环境下，具有果肉乳白、肉质脆嫩，清甜多汁，具桂花香等感官品质特征，内在品质维生素C符合参照值，可溶性固形物、可滴定酸和可食率优于参照值，特色品质总黄酮符合参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||