全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	济南市莱芜区农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20220777
颁证日期	2022-12-14	有效日期	2026-12-13
产品名称	莱芜小米	产品类别	小米
品种名称	中谷19号	收获时间	8-10月
主要产地	山东省济南市莱芜区牛泉镇东王庄村、亓省庄村、西王庄村、曹省庄村、刘省庄村、北白塔村、将山后村、圣井村、上峪村、范庄村、鹿家庄村、祥沟村；和庄镇北平州、东平州、西平州、车南峪村等30个村。	生产历史（年）	1000
生产规模	100公顷	年商品量（吨）	600
产品外在特征	属山地小米，俗称“大谷米”，籽大粒圆，色泽金黄，熬制稀粥表面有一层黄亮的米油，米汤粘稠，口感软糯，香味浓郁。

编号：z003-2025-00018

产品名称：

莱芜小米

申请单位名称：

济南市莱芜区农业农村局

评价鉴定机构名称：

济南市农产品质量安全中心

报告日期：

2025年12月02日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：山东省济南市历城区唐冶中路2456号，济南市农产品质量安全中心 210房间

邮政编码：

电话：0531-87406088

传真：0531-87406061

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	莱芜小米	样品状态	优等品，金黄饱满
收样日期	2025-10-22	规格重量	2kg/盒
样品品种	中谷19号	申请单位	济南市莱芜区农业农村局
样品图片
样品外在特征描述	特征描述属山地小米，俗称“大谷米”，籽大粒圆、色泽金黄，熬制稀粥表面有一层黄亮的米油，米汤粘稠，口感软糯，香味浓郁。
评价鉴定依据	中国食物成分表标准版（第六版/第一册）、我国小米优势产区特色品种淀粉含量与组成的差异分析《中国果菜》（2021年第012期）	评价鉴定项目	蛋白质、直链淀粉、维生素A
所用主要仪器设备	液相色谱仪、凯氏定氮仪等	实验环境条件控制情况	符合实验条件

产品独特性营养品质（一般性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
蛋白质	10.6％	9.0％	优于参照值
直链淀粉	26.2%	25%--35%	符合参照值
产品独特性营养品质（特征性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
维生素A	10.9μg/100g	8.0μg/100g	优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	莱芜小米在济南市莱芜区牛泉镇、和庄镇范围内的独特生产环境下，具有籽大粒圆、色泽金黄，米汤粘稠，口感软糯，香味浓郁等感官特征，具有蛋白质、维生素A含量优于参照值、直链淀粉符合参照值范围等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集认定的基本条件和要求。

产品信息