产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 邢台市信都区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240429 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 邢台信都酸枣芽茶 | 产品类别 | 代用茶 |
| 品种名称 | 邢酸系列 | 收获时间 | 4月初 |
| 主要产地 | 河北省邢台市信都区北小庄乡、皇寺镇、龙泉寺乡、西黄村镇、会宁镇、羊范镇、太子井乡，共计7个乡镇，120个村。 | 生产历史（年） | 500 |
| 生产规模 | 1000公顷 | 年商品量（吨） | 120 |
| 产品外在特征 | 邢台信都酸枣芽茶条索紧实、匀整、多为细条状，色泽墨绿色；茶汤呈淡黄绿色，为完整的叶片形态，叶底嫩绿、均匀，具有清香；滋味清爽、有回甘。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 信都区邢槐家庭农场 | ||
| 地址 | 河北省邢台市信都区羊范镇喉咽村北 | ||
| 生产经营单位 | 河北萸玺堂中药材电子商务有限公司 | ||
| 地址 | 邢台市信都区泉北西大街1001号 | ||
| 生产经营单位 | 保利国氏生态农业开发河北有限公司 | ||
| 地址 | 河北省邢台市信都区西外环路63号 | ||
| 生产经营单位 | 邢台秋宜农生态农林开发有限公司 | ||
| 地址 | 邢台市信都区路罗镇英谈村 | ||
| 生产经营单位 | 河北久赢生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 邢台市信都区西黄村镇贾沟村 | ||
| 生产经营单位 | 邢台乐岛湖畔家庭农场 | ||
| 地址 | 邢台市信都区龙泉寺乡前东峪村 | ||
| 生产经营单位 | 河北国金太行中医药有限责任公司 | ||
| 地址 | 河北省邢台市信都区南石门镇小陈庄村国金东路6号 | ||
| 生产经营单位 | 河北兴泉枣业有限公司 | ||
| 地址 | 邢台市信都区龙冈开发区中段路东 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-05 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 8.1 | 8.5 |
| 总灰分（%） | 10.2 | 12.0 |
| 总黄酮（%） | 2.52 | 1.12 |
| 酸枣仁皂苷A（mg/kg） | 6.4 | |
| 斯皮诺素（mg/kg） | 3.2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：066-2024-00004
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 邢台信都酸枣芽茶 |
| 申请单位名称： | 邢台市信都区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所 |
| 报告日期： | 2024年05月23日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省石家庄市新华区和平西路598号河北省农林科学院东一楼
邮 政 编 码：
电 话：0311-87652325
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 邢台信都酸枣芽茶 | 样品状态 | 干品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-04-10 | 规格重量 | 300克 |
| 申请单位 | 邢台市信都区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
酸枣芽茶条索紧实、匀整、色泽墨绿色；茶汤呈淡黄绿色，叶底嫩绿、均匀，具有清香；滋味清爽、有回甘。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
代用茶，GH/T1091-2014；邢台山区野生酸枣叶成分测定及开发利用[J],北方园艺2012(17):39~40. | 评价鉴定 项目 |
水分、总灰分、总黄酮、酸枣仁皂苷A、斯皮诺素。 |
| 所用主要 仪器设备 |
干燥箱、马弗炉、分光光度计、高效液相色谱。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 8.1% | 8.5% | 优于参照值 | |
| 总灰分 | 10.2% | 12.0% | 优于参照值 | |
| 总黄酮 | 2.52% | 1.12% | 优于参照值 | |
| 酸枣仁皂苷A | 6.4mg/kg | |||
| 斯皮诺素 | 3.2mg/kg | |||
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 邢台市信都区地形以山地和丘陵为主，气候温和、土壤肥沃、日照充足且昼夜温差较大，是天然的酸枣适生区。每年的4月初是酸枣芽茶的采摘时节，信都酸枣芽茶选择优质老酸枣树刚出的三四片嫩芽采摘加工而成，通过人工采摘、分拣、清洗、揉捻、烘焙等环节的生产；其条索紧实、匀整、色泽墨绿色；茶汤呈淡黄绿色，叶底嫩绿、均匀，具有清香；滋味清爽、有回甘。酸枣叶茶内在品质：水分、灰分、总黄酮、酸枣仁皂苷A和斯皮诺素含量均优于参照值。综合评价，符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。 | |||