产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 黑山县农业农村综合服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250319 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 黑山花生 | 产品类别 | 花生 |
| 品种名称 | 白沙308 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 辽宁省锦州市黑山县：英城子乡、新立屯镇、薛屯乡、芳山镇、八道壕镇、白厂门镇、太和镇、无梁殿镇、镇安镇、胡家镇、半拉门镇、绕阳河镇、历家镇、姜屯镇、新兴镇、大兴乡、常兴镇、四家子镇、大虎山街道、段家乡、黑山街道。共21个乡（镇、街道）160个村。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 5000公顷 | 年商品量（吨） | 25000 |
| 产品外在特征 | 花生果皮颜色分布均匀，呈椭圆形，质地坚硬厚实，花生仁内部呈凝脂白，表面光滑，籽仁脆度适中，口感清脆，带有一种淡淡甜味，有浓郁花生香气，熟制后，口感酥脆，味道浓郁，香气扑鼻。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 辽宁绿色常兴农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省锦州市黑山县常兴镇中街 | ||
| 生产经营单位 | 黑山县锦御香杂粮有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省锦州市黑山县励家镇崔岗子村 | ||
| 生产经营单位 | 黑山县嘉鑫有机花生种植专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省锦州市黑山县姜屯镇姜西村 | ||
| 生产经营单位 | 黑山县智选初级农产品加工厂 | ||
| 地址 | 辽宁省锦州市黑山县芳山镇本街14476号 | ||
| 生产经营单位 | 黑山县芳山镇帅达花生加工厂 | ||
| 地址 | 辽宁省锦州市黑山县芳山镇英窝村新房 | ||
| 生产经营单位 | 黑山县良田花生米加工有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省锦州市黑山县芳山镇东孟屯村203号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 23.4 | ≥ 20 |
| 单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 42.1 | 38.6 |
| 钙（mg/100g） | 106 | 8 |
| 锌（mg/100g） | 2.62 | 1.79 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 23.4 | ≥ 20 |
| 单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 42.1 | 38.6 |
| 钙（mg/100g） | 106 | 8 |
| 锌（mg/100g） | 2.62 | 1.79 |
| 维生素E（mg/100g） | 6.93 | 2.93 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00079
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 黑山花生 |
| 申请单位名称： | 黑山县农业农村综合服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年07月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 黑山花生 | 样品状态 | 新鲜完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-06-25 | 规格重量 | 3.1kg |
| 样品品种 | 白沙308 | 申请单位 | 黑山县农业农村综合服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
花生果皮颜色分布均匀，呈椭圆形，质地坚硬厚实，花生仁内部呈凝脂白，表面光滑，籽仁脆度适中，口感清脆，带有一种淡淡甜味，有浓郁花生香气，熟制后，口感酥脆，味道浓郁，香气扑鼻。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T19693-2008《地理标志产品新昌花生》(小京生)、《中国食物成分表》（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、钙、锌、维生素E、单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 |
| 所用主要 仪器设备 |
定氮仪、原子吸收光谱仪、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 23.4g/100g | ≥ 20g/100g | 优于参照值 | |
| 单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 42.1% | 38.6% | 符合参照值 | |
| 钙 | 106mg/100g | 8mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 2.62mg/100g | 1.79mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素E | 6.93mg/100g | 2.93mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在黑山县域范围内在其独特的生产环境下，具有黑山花生果皮颜色分布均匀，呈椭圆形，质地坚硬厚实，花生仁内部呈凝脂白，表面光滑，籽仁脆度适中，口感清脆，带有一种淡淡甜味，有浓郁花生香气，熟制后，口感酥脆，味道浓郁，香气扑鼻；一般性指标蛋白质、钙、锌均优于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比符合参照值；特征性指标维生素E优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||