全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	永丰县蔬菜产业发展中心
证书编号	CAQS-MTYX-20240802
颁证日期	2024-08-19	有效日期	2026-08-18
产品名称	永丰红薯粉丝	产品类别	粉丝
品种名称	商薯19	收获时间	全年
主要产地	江西省吉安市永丰县藤田镇、瑶田镇、石马镇、陶唐乡、古县镇、七都乡、八江乡、沿陂镇、恩江镇、佐龙乡、坑田镇、潭城乡、鹿冈乡等乡镇。	生产历史（年）	200
生产规模	260公顷	年商品量（吨）	2800
产品外在特征	该产品呈灰色有光泽、半透明状，丝条粗细均匀，无并丝，经久耐煮，煮熟后不浑汤、断条少，弹性强，柔软可口。

申请日期	审核状态	有效日期
2025-07-28	省级通过	2026-08-18

编号：032-2023-00101

产品名称：

永丰红薯粉丝

申请单位名称：

永丰县蔬菜产业发展中心

评价鉴定机构名称：

江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

报告日期：

2024年03月14日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号

邮政编码：

电话：0791-87090796

传真：-

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	永丰红薯粉丝	样品状态	袋装条状样
收样日期	2024-03-04	规格重量	2kg
申请单位	永丰县蔬菜产业发展中心
样品外在特征描述	该产品呈灰色有光泽、半透明状，丝条粗细均匀，无并丝，经久耐煮，煮熟后不浑汤、断条少，弹性强，柔软可口。
评价鉴定依据	中国食物成分表（第六版北京大学医学出版社）、DB52/T939-2014《地理标志产品铜仁红薯粉条》、GB/T23587-2009粉条	评价鉴定项目	断条率、淀粉、磷、钙
所用主要仪器设备	紫外可见分光光度计、分析天平等	实验环境条件控制情况	符合实验条件

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
淀粉	80.1g/100g	70.0g/100g	优于参考值
磷	20mg/100g	16mg/100g	优于参考值
断条率	2%	8%	优于参考值
钙	32.4mg/100g	31mg/100g	优于参考值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	该产品原料在吉安市永丰县独特的生产环境下，产品具有灰色有光泽、半透明状，丝条粗细均匀，无并丝，经久耐煮，煮熟后不浑汤、断条少，弹性强，柔软可口的感官特征。内在营养品质断条率、淀粉、磷和钙均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。

产品信息