产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 甘泉县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210935 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 甘泉番茄 | 产品类别 | 番茄 |
| 品种名称 | 天鑫2号 | 收获时间 | 6个月 |
| 主要产地 | 陕西省延安市甘泉县道镇、美水街道办、劳山乡、石门镇、下寺湾镇、桥镇乡等6个乡镇51个行政村。 | 生产历史（年） | 16 |
| 生产规模 | 115公顷 | 年商品量（吨） | 12000 |
| 产品外在特征 | 甘泉番茄幼期为浅绿色，食之味感酸涩，成熟番茄为红色，表面光滑，果实呈圆形，美观，果型饱满，蒂周围有些绿色，捏起来很软，色泽鲜艳，具有浓郁的番茄风味，汁多、掰开后绵密的果肉崭露无遗，口感沙甜微酸，健胃消食。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 甘泉县新富兰种植专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省延安市甘泉县道镇兰家川村 | ||
| 生产经营单位 | 甘泉绿益蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省延安市甘泉县石门镇魏家沟村 | ||
| 生产经营单位 | 甘泉县农盈蔬果农民专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省延安市甘泉县劳山乡杨庄科村 | ||
| 生产经营单位 | 甘泉新业通种养殖农民专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省延安市甘泉县美水街道办袁庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-27 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-11-16 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-11-25 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-12-08 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.31 | ≥ 0.9 |
| 维生素C（mg/100g） | 27.3 | ≥ 14.0 |
| 钙（mg/100g） | 11.9 | ≥ 4 |
| 可溶性固形物（%） | 5.5 | ≥ 4.03 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：z009-2024-00018
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 甘泉番茄 |
| 申请单位名称： | 甘泉县农产品质量安全检验检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 绿城农科检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年11月14日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市滨江区长河街道滨安路688号3幢3层301室-310室
邮 政 编 码：
电 话：0571-85291125
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 甘泉番茄 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-14 | 规格重量 | 1kg |
| 申请单位 | 甘泉县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实呈圆形，果型饱满，成熟番茄为红色，表面光滑，具有浓郁的番茄风味，汁多，口感沙甜微酸 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国营养成分表标准版第6版/第一册、不同品种番茄营养品质分析与评价[J].张传伟,宋述尧,赵春波,等.中国蔬菜,2011,000(018):68-73 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素C、钙等4项 |
| 所用主要 仪器设备 |
荧光/磷光分光光度计、电感耦合等离子体发射光谱仪、低温恒温槽、阿贝折射仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.31g/100g | ≥ 0.9g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 27.3mg/100g | ≥ 14.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 11.9mg/100g | ≥ 4mg/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 5.5% | ≥ 4.03% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在甘泉县独特的生长环境下，果实呈圆形，果型饱满，成熟番茄为红色，表面光滑，具有浓郁的番茄风味，汁多，口感沙甜微酸。其内在品质蛋白质、维生素C、钙、可溶性固形物均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||