产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 繁峙县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200157 | ||
| 颁证日期 | 2020-09-17 | 有效日期 | 2026-09-16 |
| 产品名称 | 繁峙黄米 | 产品类别 | 黍 |
| 品种名称 | 黑黍子 | 收获时间 | 9月份 |
| 主要产地 | 山西省忻州市繁峙县繁城镇、下茹越乡、杏园乡、集义庄乡、光裕堡乡、砂河镇 | 生产历史（年） | 180 |
| 生产规模 | 1052公顷 | 年商品量（吨） | 1420 |
| 产品外在特征 | 黄米粒饱满均匀，呈圆形，不透明，千粒重为6.50g，颜色浅黄，稍有光泽，有清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 繁峙县杏园长青农产品专业合作社 | ||
| 地址 | 繁峙县砂河镇西沿口村 | ||
| 生产经营单位 | 繁峙县绿山庄粮油加工有限公司 | ||
| 地址 | 繁峙县栢家庄乡万民庄村 | ||
| 生产经营单位 | 山西太行滹源农牧食品有限公司 | ||
| 地址 | 山西省繁峙县金山铺乡南河会村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-08-15 | 省级通过 | 2022-09-16 |
| 2022-07-22 | 省级通过 | 2023-09-16 |
| 2023-07-23 | 省级通过 | 2024-09-16 |
| 2024-09-09 | 省级通过 | 2025-09-16 |
| 2025-09-05 | 省级通过 | 2026-09-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 11.1 | 9.7 |
| 脂肪（g/100g） | 1.9 | 1.5 |
| 还原糖（g/100g） | 0.74 | 2.18 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：026-2023-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 繁峙黄米 |
| 申请单位名称： | 繁峙县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国水稻研究所 |
| 报告日期： | 2023年07月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市富阳区水稻所路28号
邮 政 编 码：
电 话：0571-63372451
传 真：0571-63370380
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 繁峙黄米 | 样品状态 | 色泽正常、包装完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-12 | 规格重量 | 1000g |
| 申请单位 | 繁峙县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
黄米粒饱满均匀，呈圆形，不透明，千粒重为6.50g，颜色浅黄，稍有光泽，有清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第6版，黍稷(糜)品种品质研究 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、还原糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
EQ-211定氮仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
正常 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 11.1g/100g | 9.7g/100g | 优于参考值 | |
| 脂肪 | 1.9g/100g | 1.5g/100g | 优于参考值 | |
| 还原糖 | 0.74g/100g | 2.18g/100g | 低于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在山西省繁峙县范围内在其独特的生产环境下，黄米粒饱满均匀，呈圆形，不透明，千粒重为6.50g，颜色浅黄，稍有光泽，有清香；蛋白质、脂肪优于参考值，还原糖低于参考值；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||