产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 蓬溪县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241692 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 蓬溪虫草花 | 产品类别 | 蛹虫草 |
| 品种名称 | 虫草花 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 四川省遂宁市蓬溪县天福镇长坪村、狮山村、丰庄村。 | 生产历史（年） | 11 |
| 生产规模 | 1200万袋 | 年商品量（吨） | 3000 |
| 产品外在特征 | 蓬溪虫草花呈呈细长棒状，橙黄色，气味鲜香，熟食口感细腻滑爽，菌香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 四川琪英菌业股份有限公司 | ||
| 地址 | 四川省遂宁市蓬溪县天福镇长坪村 | ||
| 生产经营单位 | 四川菇宝电子商务有限公司 | ||
| 地址 | 四川省遂宁市蓬溪县天福镇长坪村4组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-10-31 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（干基）（g/100g） | 29.6 | 21.9 |
| 多糖（g/100g） | 9.77（干基） | 6.44（干基） |
| 虫草素（%） | 0.12（干基） | 0.09（干基） |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2024-00090
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 蓬溪虫草花 |
| 申请单位名称： | 蓬溪县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年06月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 蓬溪虫草花 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-08 | 规格重量 | 2.5kg |
| 申请单位 | 蓬溪县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
呈细长棒状，橙黄色，长10～11cm；气味鲜香，熟食口感细腻滑爽，菌香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《13种常见食用菌的氨基酸组成特征及营养评价》、《酶法协同超声提取虫草花多糖及其抗氧化活性研究》、《人工虫草类产品质量比较研究》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、多糖、虫草素 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、凯氏定氮仪、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质（干基） | 29.6g/100g | 21.9g/100g | 大于参考值 | |
| 多糖 | 9.77（干基）g/100g | 6.44（干基）g/100g | 大于参考值 | |
| 虫草素 | 0.12（干基）% | 0.09（干基）% | 大于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在蓬溪县独特的生产环境下，该产品呈细长棒状，橙黄色，气味鲜香，熟食口感细腻滑爽，菌香浓郁；具有蛋白质、多糖和虫草素含量高于参考同类虫草花的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||