产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 洛阳市孟津区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200646 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 孟津葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 夏黑 | 收获时间 | 7-10月 |
| 主要产地 | 河南省洛阳市孟津区送庄镇朱寨村、平乐镇张盘村 | 生产历史（年） | 28 |
| 生产规模 | 187公顷 | 年商品量（吨） | 3350 |
| 产品外在特征 | 孟津葡萄果穗圆锥形，穗形整齐，中密，穗重420-650g，穗长16-23cm；果粒圆形，均匀饱满，单粒重4.3-7.5g，果皮紫红色至紫黑色，果粉完整，果皮较厚，果肉硬脆，细嫩爽弹，酸甜可口，汁液丰富，风味浓郁；无籽。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 洛阳洋丰果业有限公司 | ||
| 地址 | 河南省洛阳市孟津区送庄镇朱寨村 | ||
| 生产经营单位 | 洛阳普丰农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 河南省洛阳市孟津区平乐镇张盘村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-12-10 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-11-03 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-11-09 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-11-11 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-10-27 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 17.5 | ≥ 17 |
| 总酸量(以酒石酸计)（g/100g） | 0.42 | ≤ 0.55 |
| 钾（mg/100g） | 242 | 127 |
| 铁（mg/100g） | 0.43 | 0.4 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2023-00113
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 孟津葡萄 |
| 申请单位名称： | 洛阳市孟津区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2023年09月01日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 孟津葡萄 | 样品状态 | 鲜果实 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-08-15 | 规格重量 | 3.8kg |
| 申请单位 | 洛阳市孟津区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果穗圆锥形，穗形整齐，中密，穗重420-650g，穗长16-23cm；果粒圆形，均匀饱满，单粒重4.3-7.5g，果皮紫红色至紫黑色，果粉完整，果皮较厚，果肉硬脆，细嫩爽弹，酸甜可口，汁液丰富，风味浓郁；无籽。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB41/T1143-2015夏黑葡萄果实质量等级、中国食物成分表标准版（第6版第一册）063101X | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、钾、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、原子吸收光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 17.5% | ≥ 17% | 高于参照值 | |
| 总酸量(以酒石酸计) | 0.42g/100g | ≤ 0.55g/100g | 低于参照值 | |
| 钾 | 242mg/100g | 127mg/100g | 高于参照值 | |
| 铁 | 0.43mg/100g | 0.4mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 孟津葡萄在河南省洛阳市孟津区独特的生产环境下，具有果穗圆锥形，穗形整齐，中密，果粒圆形、均匀饱满，果皮紫红色至紫黑色，果肉硬脆，细嫩爽弹，酸甜可口，汁液丰富，无籽的感官特征；内在品质指标可溶性固形物、总酸、元素钾和铁均优于参照值。综合评价，孟津葡萄持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||