产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 海丰县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200390 | ||
| 颁证日期 | 2020-09-17 | 有效日期 | 2026-09-16 |
| 产品名称 | 海丰花生 | 产品类别 | 花生 |
| 品种名称 | 脆香花生 | 收获时间 | 6月、7月、10月、11月 |
| 主要产地 | 广东省汕尾市海丰县公平镇平一村、平二村，平东镇大塘村、大湖镇湖仔村 | 生产历史（年） | 450 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 300 |
| 产品外在特征 | 花生荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚。花生中含有25%～35%的蛋白，不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为58，蛋白效价为1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 汕尾市雄鹰实业有限公司 | ||
| 地址 | 海丰县公平镇G235国道五联村胜高楼路段公路旁 | ||
| 生产经营单位 | 海丰县台农农业生态科技有限公司 | ||
| 地址 | 海丰县平东镇大塘村80号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-06-21 | 省级通过 | 2022-09-16 |
| 2022-06-20 | 省级通过 | 2023-09-16 |
| 2023-09-01 | 省级通过 | 2024-09-16 |
| 2024-08-14 | 省级通过 | 2025-09-16 |
| 2025-09-03 | 省级通过 | 2026-09-16 |
| 2025-09-03 | 审核中 | 2026-09-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 28.3 | ≥ 20.0 |
| 脂肪（g/100g） | 47.7 | ≥ 40.0 |
| 水分（%） | 4.5 | ≤ 5.0 |
| 总糖（g/100g） | 4.12 | ≥ 2.50 |
| 钙（mg/kg） | 850.0 | ≥ 690.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2023-00147
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 海丰花生 |
| 申请单位名称： | 海丰县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年08月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 海丰花生 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-07-14 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 海丰县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品果型偏小，百果重99g~102g，百仁重40.5g；果嘴短，果壳薄，网纹清晰，果腰明显，以双仁果为主；籽仁饱满，种皮浅粉红色，光滑有光泽；鲜食松脆。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T1532-2008《花生》、DB13/T2150-2014地理标志产品滦县花生《东路花生》、GB/T19693-2008《地理标志产品新昌花生小京生》等标准 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、总糖、钙、水分 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、原子吸收光谱仪、全自动凯氏定氮仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 28.3g/100g | ≥ 20.0g/100g | 大于参照值 | |
| 脂肪 | 47.7g/100g | ≥ 40.0g/100g | 大于参照值 | |
| 水分 | 4.5% | ≤ 5.0% | 小于参照值 | |
| 总糖 | 4.12g/100g | ≥ 2.50g/100g | 大于参照值 | |
| 钙 | 850.0mg/kg | ≥ 690.0mg/kg | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在海丰县区域范围内独特的生产环境下，具有种皮浅粉红、籽仁饱满椭圆、鲜食松脆等感官品质特征；具有蛋白质、脂肪、总糖以及钙元素含量高、水分含量低等营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||