产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 博兴县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220799 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 店子葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 葡萄（美国无核） | 收获时间 | 5月-12月 |
| 主要产地 | 山东省滨州市博兴县店子镇马兴村 、大杨村等 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 3750 |
| 产品外在特征 | 店子葡萄果穗大，圆锥形，平均穗重600g；果粒卵圆形，大小均匀，平均粒重8～10g；果皮紫红或紫黑色，厚度中等，与果肉易分离；果肉脆、无核，汁少，口感甜、风味纯正。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 山东多彩农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 山东省滨州市博兴县店子镇马兴村南曹纯路东侧店子镇中学东北角 | ||
| 生产经营单位 | 博兴县富民种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省滨州市博兴县店子镇大杨村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-11-07 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-11-19 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-11-03 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 18.5 | ≥ 14.0 |
| 总酸（g/kg） | 3.2 | ≤ 7.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 18.5 | ≥ 14.0 |
| 总酸（g/kg） | 3.2 | ≤ 7.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 5.3 | ≥ 4.0 |
| 多酚（mg/g） | 1.32 | ≥ 1.05 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2025-00095
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 店子葡萄 |
| 申请单位名称： | 博兴县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月24日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 店子葡萄 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-08 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 葡萄（美国无核） | 申请单位 | 博兴县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
店子葡萄果穗大，圆锥形，平均穗重600g；果粒卵圆形，大小均匀，平均粒重8g～10g；果皮紫红或紫黑色，厚度中等，与果肉易分离；果肉脆、无核，汁少，口感甜、风味纯正。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版，北京大学医学出版社）、《NY/T844-2017绿色食品温带水果》、《广西几个葡萄品种成熟期果肉多酚含量及抗氧化活性的比较》（李健，南方园艺，2023.3（4）） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物，总酸，维生素C，多酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪、电恒温干燥箱、分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关试验条件要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 18.5% | ≥ 14.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 3.2g/kg | ≤ 7.0g/kg | 低于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 5.3mg/100g | ≥ 4.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 多酚 | 1.32mg/g | ≥ 1.05mg/g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 店子葡萄在博兴县域范围内的独特生产环境下，具有果粒卵圆形、果皮紫红或紫黑色，果肉脆、无核，汁少，口感甜、风味纯正等感官特征；具有可溶性固形物含量高，总酸含量低的品质营养特征；具有维生素C、多酚含量高特色品质特征。均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||