产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 晴隆县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240288 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2027-04-21 |
| 产品名称 | 晴隆黄茶 | 产品类别 | 黄茶 |
| 品种名称 | 黄金叶 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 贵州省黔西南州晴隆县大厂镇嘎木村、高岭村、三望坪，碧痕镇东风村、新庄村，沙子镇沙子社区、小寨社区，共7个村镇。 | 生产历史（年） | 9 |
| 生产规模 | 750公顷 | 年商品量（吨） | 400 |
| 产品外在特征 | 晴隆黄茶外形紧卷细秀显锋毫，大小匀称，几乎无碎茶，色泽黄润，带褐色，干净整洁；闻嗅有茶叶香气，泡水后叶底绽开，带金色微毫，茶汤颜色嫩黄明亮，叶底细嫩有芽尖，色泽嫩黄明亮，滋味醇厚回甘，有明显香气；耐泡，多次泡水依然香气浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 晴隆心间茶业农业有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县大厂镇嘎木村川洞组 | ||
| 生产经营单位 | 贵州省沁峰纯黄茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县大厂镇嘎木村川洞组黄金茶园 | ||
| 生产经营单位 | 晴隆县三望坪茶业有限责任公司 | ||
| 地址 | 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县大厂镇高岭村后坡组 | ||
| 生产经营单位 | 晴隆县高岭云雾茶叶农民专业合作社 | ||
| 地址 | 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县大厂镇高岭村后坡组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-04-21 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-04-17 | 省级通过 | 2027-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 166 | ＞ 19 |
| 水浸出物（%） | 55.48 | ≥ 32 |
| 游离氨基酸（%） | 4.3 | ＞ 3.85 |
| 茶多酚（%） | 23.2 | ＞ 18.78 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：062-2024-00015
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 晴隆黄茶 |
| 申请单位名称： | 晴隆县农产品质量安全检验检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 报告日期： | 2024年03月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：贵州省贵阳市白云区白沙路388号
邮 政 编 码：
电 话：0851-84405152
传 真：0851-85895324
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 晴隆黄茶 | 样品状态 | 散装，状态完好。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-01-26 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 晴隆县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
晴隆黄茶样品外形紧卷细秀显锋毫，大小匀称，几乎无碎茶，色泽黄润，带褐色，干净整洁；闻嗅有茶叶香气，泡水后叶底绽开，带金色微毫，茶汤颜色嫩黄明亮，叶底细嫩有芽尖，色泽嫩黄明亮，滋味醇厚回甘，有明显香气；耐泡，多次泡水依然香气浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB43/T769-2013岳阳黄茶、庄翔宇,刘骆,徐耀微等《不同季节乌牛早制黄茶品质特征分析》蚕桑茶叶通讯,2023、《中国食物成分表》标准版第6版。 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、水浸出物、游离氨基酸、茶多酚。 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、电热鼓风干燥箱、可见分光光度计。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 166mg/100g | ＞ 19mg/100g | 大于参考值 | |
| 水浸出物 | 55.48% | ≥ 32% | 大于参考值 | |
| 游离氨基酸 | 4.3% | ＞ 3.85% | 大于参考值 | |
| 茶多酚 | 23.2% | ＞ 18.78% | 大于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在晴隆县范围内，在其独特的生长环境及加工工艺影响下，晴隆黄茶外形具有紧卷细秀显锋毫，大小匀称，几乎无碎茶，色泽黄润，带褐色，干净整洁；闻嗅有茶叶香气，泡水后叶底绽开，带金色微毫，茶汤颜色嫩黄明亮，叶底细嫩有芽尖，色泽嫩黄明亮，滋味醇厚回甘，有明显香气；耐泡，多次泡水依然香气浓郁等特征。其内在品质维生素C、水浸出物、游离氨基酸、茶多酚含量均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||