产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 耿马傣族佤族自治县地方产业发展服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241064 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 耿马蒸酶茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 云南大叶种 | 收获时间 | 3月中旬至10月下旬 |
| 主要产地 | 云南省临沧市勐撒镇、四排山乡、芒洪乡、大兴乡、勐简乡、勐永镇。 | 生产历史（年） | 80 |
| 生产规模 | 5973.33公顷 | 年商品量（吨） | 5205 |
| 产品外在特征 | 耿马蒸酶茶干茶条卷曲，色泽黄绿较润，完整、匀净；冲泡后，栗香带着花香，汤色黄绿明亮、清澈，叶底黄绿较亮、洁净柔软，滋味鲜醇回甘。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 耿马鹤益茶业有限公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市耿马县勐撒镇新区（鹰洛山茶厂旁） | ||
| 生产经营单位 | 临沧耿马鹰洛山茶业有限公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市耿马县勐撒镇广弄山 | ||
| 生产经营单位 | 云南临沧益泊耿马茶业有限公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市耿马县勐撒镇羊耿线 | ||
| 生产经营单位 | 耿马勐撒祥慧茶厂 | ||
| 地址 | 云南省临沧市耿马县勐撒镇班必村那弄坝组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-15 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 45.6 | ≥ 34.0 |
| 茶多酚（%） | 20.9 | ≥ 11.0 |
| 锌（mg/kg） | 42.1 | ≥ 35.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2024-00004
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 耿马蒸酶茶 |
| 申请单位名称： | 耿马傣族佤族自治县地方产业发展服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年05月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 耿马蒸酶茶 | 样品状态 | 固态、完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-01-04 | 规格重量 | 1.5kg |
| 申请单位 | 耿马傣族佤族自治县地方产业发展服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
干茶条卷曲，色泽黄绿较润，完整、匀净；冲泡后，栗香带着花香，汤色黄绿明亮、清澈，叶底黄绿较亮、洁净柔软，滋味鲜醇回甘。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T14456.1-2017《绿茶第1部分：基本要求》、《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》 | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、茶多酚、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计、天平、电感耦合等离子体质谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 45.6% | ≥ 34.0% | 大于参照值 | |
| 茶多酚 | 20.9% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 锌 | 42.1mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 干茶条卷曲，色泽黄绿较润，完整、匀净；冲泡后，栗香带着花香，汤色黄绿明亮、清澈，叶底黄绿较亮、洁净柔软，滋味鲜醇回甘；内在品质水浸出物、锌大于参照值、茶多酚优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||