产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 顺平县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241187 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 顺平蟠桃 | 产品类别 | 油桃 |
| 品种名称 | 中油蟠7号 | 收获时间 | 6月-11月 |
| 主要产地 | 河北省保定市顺平县河口乡马各庄村、蒲上镇伍郎村 | 生产历史（年） | 300 |
| 生产规模 | 1250公顷 | 年商品量（吨） | 38000 |
| 产品外在特征 | 顺平蟠桃形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝；果实直径约5-7厘米，长宽基本相等；果皮底色为黄色，向阳面常带有红晕,果实色泽更加靓丽。果面光洁，光亮度高，果皮中等厚度，果肉橙黄色；果肉硬度较高，致密且离核，质地细腻；汁水多，清香甜蜜，酸甜可口。核小且圆形，有深沟纹，表面具纵、横沟纹和孔穴。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 顺平县汇彤果品专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省顺平县河口乡马各庄村 | ||
| 生产经营单位 | 顺平县新未樱桃专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省保定市顺平县蒲上镇伍郎村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-11 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.6 | 6 |
| 总酸（%） | 1.02 | 1.50 |
| 可溶性糖（%） | 9.13 | 8.5 |
| 钾（mg/100g） | 295 | 144 |
| 维生素C（mg/100g） | 14.1 | 10.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：097-2023-00019
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 顺平蟠桃 |
| 申请单位名称： | 顺平县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北农业大学科教兴农中心 |
| 报告日期： | 2024年07月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号
邮 政 编 码：
电 话：0312-7521255
传 真：0312-7521468
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 顺平蟠桃 | 样品状态 | 新鲜、完整、无腐烂。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-19 | 规格重量 | 3000克 |
| 申请单位 | 顺平县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
顺平蟠桃，形状扁圆，顶部凹陷成小窝，直径约5-7厘米，果皮黄底色，果面一半以上着鲜艳红色，形成红绿相间外观，色泽靓丽。果面光洁，光亮度高，果皮厚度中等，茸毛较少。果肉橙黄色，硬度较高，致密离核，质地细腻，汁水较多，清香甜蜜，酸甜可口。核小圆形，表面具纵、横沟纹和孔穴。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（标准版）第6版/第一册，NY/T844-2017《绿色食品温带水果》。 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物，总酸，可溶性糖，钾，维生素C。 |
| 所用主要 仪器设备 |
高速组织捣碎机，阿贝折射仪，分析天平，高速组织捣碎机，超声波发生器，碱式滴定管，电热恒温水浴锅，原子吸收光谱仪，马弗炉，恒温干燥箱，离心机，匀质机，振荡器。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.6% | 6% | 高于参考值 | |
| 总酸 | 1.02% | 1.50% | 优于参考值 | |
| 可溶性糖 | 9.13% | 8.5% | 高于参考值 | |
| 钾 | 295mg/100g | 144mg/100g | 高于参考值 | |
| 维生素C | 14.1mg/100g | 10.0mg/100g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 顺平蟠桃，在顺平县山地、丘陵等独特地域和优质自然环境种植，所生产的蟠桃，扁圆形状、红绿相间外观，色泽鲜艳，果肉细腻多汁、口感香甜，果香浓郁。检测结果显示顺平蟠桃的可溶性固形物、总酸、可溶性糖、钾和维生素C的指标含量均高于或优于同类产品参照值。综合评价，顺平蟠桃符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||