产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 凌海市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250323 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 凌海葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 晴王 | 收获时间 | 8月 |
| 主要产地 | 辽宁省锦州市凌海市三台子镇，共计1个乡镇12个村。 | 生产历史（年） | 8 |
| 生产规模 | 1100公顷 | 年商品量（吨） | 60000 |
| 产品外在特征 | 凌海葡萄果穗呈圆锥形，穗形完整，颗粒紧实，果粒呈椭圆形，果面光洁，果皮呈翠绿色，皮薄、核小，果肉紧实，鲜脆多汁，口感鲜甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 凌海市共盈果菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 凌海市三台子镇三台子村 | ||
| 生产经营单位 | 凌海市顶端水果蔬菜农民专业合作社 | ||
| 地址 | 凌海市三台子镇三台子村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 16.02 | ≥ 14.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.50 | ≤ 0.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.22 | 4.0 |
| 钾（mg/100g） | 142 | 127 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 16.02 | ≥ 14.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.50 | ≤ 0.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.22 | 4.0 |
| 钾（mg/100g） | 142 | 127 |
| 多酚（mg/g） | 5.00 | ≥ 1.05 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：110-2024-00035
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 凌海葡萄 |
| 申请单位名称： | 凌海市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 国检测试控股集团辽宁有限公司 |
| 报告日期： | 2025年08月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：辽宁省沈阳经济技术开发区开发二十三号路20-2号
邮 政 编 码：
电 话：024-86916666
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 凌海葡萄 | 样品状态 | 新鲜、固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-13 | 规格重量 | 2kg |
| 样品品种 | 晴王 | 申请单位 | 凌海市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
凌海葡萄果穗呈圆锥形，穗形完整，颗粒紧实，果粒呈椭圆形，果面光洁，果皮呈翠绿色，皮薄、核小，果肉紧实，鲜脆多汁，口感鲜甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、《广西几个葡萄品种成熟期果肉多酚含量及抗氧化活性的比较》（南方园艺，2023，34（4）：15-20） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、钾、多酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
折光仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪、可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 16.02% | ≥ 14.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.50% | ≤ 0.7% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 4.22mg/100g | 4.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 钾 | 142mg/100g | 127mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 多酚 | 5.00mg/g | ≥ 1.05mg/g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 凌海葡萄在辽宁省凌海市区域范围内，在其独特的生长环境下，具有果穗呈圆锥形，穗形完整，颗粒紧实，果粒呈椭圆形，果面光洁，果皮呈翠绿色，皮薄、核小，果肉紧实，鲜脆多汁，口感鲜甜的特征。内在品质可溶性固形物、可滴定酸、钾、铁优于参照值，维生素C高于参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||