产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 集安市人参产业发展服务中心（集安市特产发展服务中心） | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250331 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 集安红参 | 产品类别 | 人参 |
| 品种名称 | 新开河2号 | 收获时间 | 9-12月份 |
| 主要产地 | 吉林省通化市集安市头道镇、台上镇、花甸镇、财源镇、清河镇、太王镇、青石镇、榆林镇、大路镇、麻线乡、凉水朝鲜族乡、城东街道，共计12个乡镇、街道，36个村。 | 生产历史（年） | 120 |
| 生产规模 | 500吨 | 年商品量（吨） | 285 |
| 产品外在特征 | 集安红参参体呈长圆柱形，有分支，表面棕色或红棕色，具有纵向褶皱，质地坚实、角质样，气微香而特异，味甘，微苦，无破损、疤痕、虫蛀及霉变。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 吉林省集安益盛药业股份有限公司 | ||
| 地址 | 吉林省集安市文化东路17-20号 | ||
| 生产经营单位 | 康美新开河（吉林）药业有限公司 | ||
| 地址 | 吉林省集安市锦绣街555号 | ||
| 生产经营单位 | 集安市吉聚参业有限公司 | ||
| 地址 | 吉林省通化市集安市清河镇二道村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 9.70 | ≤ 12.00 |
| 总灰分（%） | 3.9 | ≤ 5.00 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 9.70 | ≤ 12.00 |
| 总灰分（%） | 3.9 | ≤ 5.00 |
| 人参皂苷Rb1（Ｃ54H92O23）（%） | 0.47 | ≥ 0.20 |
| 人参皂苷Re（Ｃ48H82O18）和人参皂苷Rg1（Ｃ42H72O14）总量（%） | 0.47 | ≥ 0.25 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：036-2025-00005
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 集安红参 |
| 申请单位名称： | 集安市人参产业发展服务中心（集安市特产发展服务中心） |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院特产研究所 |
| 报告日期： | 2025年07月16日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：吉林省长春市净月开发区聚业大街4899号
邮 政 编 码：
电 话：0431-81919555
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 集安红参 | 样品状态 | 干品，整支，棕色或红棕色 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-06-26 | 规格重量 | 634.8g |
| 样品品种 | 新开河2号 | 申请单位 | 集安市人参产业发展服务中心（集安市特产发展服务中心） |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
集安红参参体呈长圆柱形，有分支，表面棕色或红棕色，具有纵向褶皱，质地坚实、角质样，气微香而特异，味甘，微苦，无破损、疤痕、虫蛀及霉变。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T22538-2018红参分等质量 | 评价鉴定 项目 |
水分、灰分、人参皂苷Rb1、人参皂苷Rg1、人参皂苷Re |
| 所用主要 仪器设备 |
电热鼓风干燥箱、马弗炉、超高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 9.70% | ≤ 12.00% | 优于参照值 | |
| 总灰分 | 3.9% | ≤ 5.00% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 人参皂苷Rb1（Ｃ54H92O23） | 0.47% | ≥ 0.20% | 优于参照值 | |
| 人参皂苷Re（Ｃ48H82O18）和人参皂苷Rg1（Ｃ42H72O14）总量 | 0.47% | ≥ 0.25% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 集安红参参体呈长圆柱形，有分支，表面棕色或红棕色，具有纵向褶皱，质地坚实、角质样，气微香而特异，味甘，微苦，无破损、疤痕、虫蛀及霉变。内在品质水分、灰分、人参皂苷Rb1、人参皂苷Re和人参皂苷Rg1等品质特征指标均优于同类参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||