产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 容县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251407 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 容县沙田柚 | 产品类别 | 柚 |
| 品种名称 | 沙田柚 | 收获时间 | 10-11月 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区玉林市容县容州镇、十里镇、石寨镇、杨梅镇、灵山镇、六王镇、县底镇、自良镇、浪水镇、松山镇、罗江镇、石头镇、黎村镇、杨村镇、容西镇，共计15个镇92村。 | 生产历史（年） | 2000 |
| 生产规模 | 16334公顷 | 年商品量（吨） | 420000 |
| 产品外在特征 | 容县沙田柚果形端正、呈梨形，单果重约1038.52g-1217.28g，果顶中心微凹，有印环或放射沟，果皮呈黄色，油胞细而平滑；果肉虾肉色，质嫩化渣，清甜可口，气味芳香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 容县东记种养专业合作社 | ||
| 地址 | 广西容县自良镇古济村独株队 | ||
| 生产经营单位 | 广西容县添花种养专业合作社 | ||
| 地址 | 广西容县杨梅镇成美村六王坡队36号 | ||
| 生产经营单位 | 容县柚好来种养专业合作社 | ||
| 地址 | 容县自良镇河步村瓦堆队 | ||
| 生产经营单位 | 容县上河种养专业合作社 | ||
| 地址 | 广西容县自良镇自良村 | ||
| 生产经营单位 | 广西容县满箩种养专业合作社 | ||
| 地址 | 容县容州镇城西路415-3号 | ||
| 生产经营单位 | 广西容县浪北水果种植专业合作社 | ||
| 地址 | 容县浪水镇浪北村 | ||
| 生产经营单位 | 广西容县甜甜旺沙田柚种植专业合作社 | ||
| 地址 | 容县自良镇中平村 | ||
| 生产经营单位 | 广西容县坚强农牧有限公司 | ||
| 地址 | 容县容州镇大明村 | ||
| 生产经营单位 | 广西容县桂盛农业有限公司 | ||
| 地址 | 容县六王镇龙头村 | ||
| 生产经营单位 | 容县峤柚种养专业合作社 | ||
| 地址 | 容县石寨镇下烟村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.5 | ≥ 11.0 |
| 可滴定酸（g/kg） | 1.56 | ≤ 5.00 |
| 可食率（%） | 53.0 | ≥ 40.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 133 | 66 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.5 | ≥ 11.0 |
| 可滴定酸（g/kg） | 1.56 | ≤ 5.00 |
| 可食率（%） | 53.0 | ≥ 40.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 133 | 66 |
| 柚皮苷（mg/kg） | 14.31 | 10.10 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2024-00063
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 容县沙田柚 |
| 申请单位名称： | 容县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年02月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 容县沙田柚 | 样品状态 | 新鲜沙田柚 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-05 | 规格重量 | 6kg |
| 样品品种 | 沙田柚 | 申请单位 | 容县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
容县沙田柚果型端正、呈梨型，单果重约1038.52g~1217.28g，果顶中心微凹，有印环或放射沟，果皮呈黄色，油胞细而平滑；果肉虾肉色，质嫩化渣，清甜可口，气味芳香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T868-2004《沙田柚》；区燕丽,殷佳佳,胡曦丹,等.不同产区沙田柚化学成分及果实品质比较[J].食品研究与开发,2024,45(14):87-92；杨爽,苏智先,边清泉,等.柚果实不同部位的柚皮苷含量分析[J].植物生理学通讯,2007,(05):937-940. | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、可食率、维生素C、柚皮苷 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、电子天平、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 14.5% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 1.56g/kg | ≤ 5.00g/kg | 优于参照值 | |
| 可食率 | 53.0% | ≥ 40.0% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 133mg/100g | 66mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 柚皮苷 | 14.31mg/kg | 10.10mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在容县独特的生产环境下，具有果型端正、呈梨型，果顶中心微凹，有印环或放射沟，果皮呈黄色，油胞细而平滑，果肉虾肉色，质嫩化渣，清甜可口，气味芳香的感官特征；内在品质可溶性固形物、可滴定酸、可食率、维生素C、柚皮苷均优于同类产品。经评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||