产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 萧县农业技术推广中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251175 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 萧县秋月梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 秋月梨 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 安徽省宿州市萧县刘套镇赵楼村；新庄镇常庄村、西阁村、岳李村；马井镇许提村、郝庄村；黄口镇魏楼村；杨楼镇黄台子村。 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 267公顷 | 年商品量（吨） | 16000 |
| 产品外在特征 | 果型端正呈扁圆形，果皮黄褐色、着色均匀，单果重380-450g，果肉乳白色，果核小，肉质细腻、甘甜多汁、酥脆无渣的感官特征。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 安徽省萧县黄河故道园艺场 | ||
| 地址 | 萧县刘套镇南4公里 | ||
| 生产经营单位 | 安徽省萧县风雷果蔬种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省萧县马井镇许堤村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.5 | ≥ 11 |
| 总酸（以柠檬酸计）（%） | 0.08 | ≤ 0.3 |
| 维生素C（mg/100g） | 3.96 | 2.32 |
| 固酸比（%） | 156 | 77 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.5 | ≥ 11 |
| 总酸（以柠檬酸计）（%） | 0.08 | ≤ 0.3 |
| 维生素C（mg/100g） | 3.96 | 2.32 |
| 固酸比（%） | 156 | 77 |
| 总酚（mg/100g） | 44 | 39 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：112-2025-00036
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 萧县秋月梨 |
| 申请单位名称： | 萧县农业技术推广中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥市高新区习友路2666号中科院合肥创新院1#楼3层
邮 政 编 码：
电 话：0551-63365686
传 真：0551-63365686
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 萧县秋月梨 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-11 | 规格重量 | 3.3kg |
| 样品品种 | 秋月梨 | 申请单位 | 萧县农业技术推广中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
萧县秋月梨，果型端正呈扁圆形，果皮黄褐色、着色均匀，单果重380-450g，果肉乳白色，果核小，肉质细腻、甘甜多汁、酥脆无渣。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《NY/T844-2017绿色食品温带水果》，《不同梨品种品质分析》[J]中国南方果树,王洋,2023,52.05:丰水梨，《基于气相色谱-离子迁移谱分析不同产地秋月梨品质差异》[J]食品科学,何婉琳,2024,45.05 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、维生素C、固酸比、总酚等 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计、阿贝折光仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.5% | ≥ 11% | 大于参照值 | |
| 总酸（以柠檬酸计） | 0.08% | ≤ 0.3% | 低于参照值 | |
| 维生素C | 3.96mg/100g | 2.32mg/100g | 大于参照值 | |
| 固酸比 | 156% | 77% | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总酚 | 44mg/100g | 39mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在安徽省萧县范围内独特的生长环境下，具有果型端正呈扁圆形，果皮黄褐色、着色均匀，单果重380-450g，果肉乳白色，果核小，肉质细腻、甘甜多汁、酥脆无渣的感官特征；可溶性固形物、总酸、维生素C和固酸比一般营养品质指标均优于参照值；总酚特色品质指标优于参照值；经评价，萧县秋月梨符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||