产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 苏州市吴中区金庭镇人民政府 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230342 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 西山青种枇杷 | 产品类别 | 枇杷 |
| 品种名称 | 青种枇杷 | 收获时间 | 5月中旬～6月初 |
| 主要产地 | 江苏省苏州市吴中区金庭镇庭山村、蒋东村、元山村、东村村、林屋村、秉常村、石公村、东蔡村、缥缈村、堂里村、衙甪里村和东河社区。 | 生产历史（年） | 130 |
| 生产规模 | 1000公顷 | 年商品量（吨） | 6000 |
| 产品外在特征 | 西山青种枇杷果大圆球形，果顶平广微凹，基部钝圆。果面淡橙黄色，绒毛及果粉较少，果皮薄，易剥离。果肉橙黄色，肉质细，汁多，甜酸可口，风味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 苏州西山国家现代农业示范园区有限责任公司 | ||
| 地址 | 江苏省苏州市吴中区金庭镇大桥路8号 | ||
| 生产经营单位 | 苏州市吴中区金庭镇秉场里农产品专业合作社 | ||
| 地址 | 江苏省苏州市吴中区金庭镇秉常村村委会 | ||
| 生产经营单位 | 苏州金满庭现代农业发展有限责任公司 | ||
| 地址 | 江苏省苏州市吴中区金庭镇大桥路8-3号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-06-03 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-06-03 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 15 | 9 |
| 可滴定酸（%） | 0.57 | 0.8 |
| 维生素C（mg/100g） | 9.0 | 8.0 |
| 总多酚（%） | 0.11 | 0.03 |
| 类胡萝卜素（mg/kg） | 42.75 | 35.38 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：002-2023-00047
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 西山青种枇杷 |
| 申请单位名称： | 苏州市吴中区金庭镇人民政府 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2023年06月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所
邮 政 编 码：
电 话：025-84392365
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 西山青种枇杷 | 样品状态 | 一级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-05-25 | 规格重量 | 10.0KG |
| 申请单位 | 苏州市吴中区金庭镇人民政府 | ||
| 样品外在 特征描述 |
西山青种枇杷果大圆球形，果顶平广微凹，基部钝圆。果面淡橙黄色，绒毛及果粉较少，果皮薄，易剥离。果肉橙黄色，肉质细，汁多，甜酸可口，风味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表（第6版）》（北京大学医学出版社）、《NY/T750-2020绿色食品热带、亚热带水果》、（文献数据：李怡诺等，7个产区大五星枇杷果实品质差异研究，西北农林科技大学学报（自然科学版），2023，51（12）） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、总多酚、类胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
手持式折射仪、滴定仪、紫外分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 15% | 9% | 高于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.57% | 0.8% | 低于参照值 | |
| 维生素C | 9.0mg/100g | 8.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 总多酚 | 0.11% | 0.03% | 高于参照值 | |
| 类胡萝卜素 | 42.75mg/kg | 35.38mg/kg | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在西山区域范围内独特的生产环境下，具有果面橙黄、皮薄易剥、果肉柔软多汁、甜酸适口，可溶性固形物、维生素C、总多酚和类胡萝卜素含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||