产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 渭源县马铃薯产业发展中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250239 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 渭源马铃薯 | 产品类别 | 马铃薯 |
| 品种名称 | 陇薯10号 | 收获时间 | 10月份 |
| 主要产地 | 甘肃省定西市渭源县会川镇、清源镇、新寨镇、五竹镇、锹峪镇、麻家集镇、莲峰镇、祁家庙镇、路园镇、庆坪镇、上湾镇、北寨镇、田家河乡、秦祁乡、大安乡、峡城乡境内，所辖16个（乡）镇，218个行政村。 | 生产历史（年） | 500 |
| 生产规模 | 12000公顷 | 年商品量（吨） | 404100 |
| 产品外在特征 | 该产品薯块为椭圆形，薯皮光滑，黄皮黄肉，芽眼极浅，薯形美观。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 甘肃爱兰马铃薯种业有限责任公司 | ||
| 地址 | 甘肃省定西市安定区西川开发区 | ||
| 生产经营单位 | 甘肃国丰种业有限公司 | ||
| 地址 | 甘肃省定西市渭源县会川镇青年路122号 | ||
| 生产经营单位 | 甘肃田地博通薯业有限责任公司 | ||
| 地址 | 甘肃省定西市渭源县河口工业园区田地大道 | ||
| 生产经营单位 | 甘肃一航薯业科技发展有限责任公司 | ||
| 地址 | 甘肃省定西市渭源县会川镇西关村官地126号 | ||
| 生产经营单位 | 渭源县五竹马铃薯良种繁育专业合作社 | ||
| 地址 | 甘肃省定西市渭源县五竹镇五竹村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（%） | 23.9 | 15.79 |
| 淀粉（%） | 18.0 | 9.11 |
| 蛋白质（％） | 1.91 | 1.5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（%） | 23.9 | 15.79 |
| 淀粉（%） | 18.0 | 9.11 |
| 蛋白质（％） | 1.91 | 1.5 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.5 | 1.1 |
| 维生素C（mg/100g） | 18.5 | 14.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：025-2025-00001
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 渭源马铃薯 |
| 申请单位名称： | 渭源县马铃薯产业发展中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
| 报告日期： | 2025年03月19日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区中关村南大街12号 中国农科院蔬菜所
邮 政 编 码：
电 话：010-62137927
传 真：010-62137926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 渭源马铃薯 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-04 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 陇薯10号 | 申请单位 | 渭源县马铃薯产业发展中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品薯块为椭圆形，薯皮光滑，黄皮黄肉，芽眼极浅，薯形美观。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册）；丁一乐.不同栽培亚种马铃薯营养成分分析及评价[D].安徽农业大学,2021；李守强等.主成分分析和隶属函数法综合评价15种(系)马铃薯的营养品质[J].食品工业科技,2020,41(06)；高文霞.马铃薯营养特性及产业化发展的前景[J].食品安全导刊,2019,(12)。 | 评价鉴定 项目 |
干物质、淀粉、蛋白质、粗纤维、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、杜马斯氮素分析仪、纤维素仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 干物质 | 23.9% | 15.79% | 优于参考值 | |
| 淀粉 | 18.0% | 9.11% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 1.91％ | 1.5％ | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 粗纤维 | 0.5g/100g | 1.1g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 18.5mg/100g | 14.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在渭源县区域范围内独特的生产环境下，具有薯皮光滑，黄皮黄肉，芽眼极浅，薯形美观的感官品质特征，以及干物质、淀粉、蛋白质、维生素C含量丰富、粗纤维含量低等营养品质特征。该样品符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。 | |||