产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 沈阳市铁西区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251024 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 铁西甜瓜 | 产品类别 | 薄皮甜瓜 |
| 品种名称 | 八里香甜瓜 | 收获时间 | 5-10月 |
| 主要产地 | 辽宁省沈阳市铁西区新民屯镇火石岗村、新民屯镇八三堡村 | 生产历史（年） | 27 |
| 生产规模 | 300公顷 | 年商品量（吨） | 1780 |
| 产品外在特征 | 铁西甜瓜的外表光滑如玉，色泽鲜亮，散发着清香，八里香甜瓜的果实为标准椭圆形，果形非常一致，果面平整，光泽度强，外观评价上等。果肉细腻柔软，风味浓郁汁液多清脆可口，含糖量均高，甜香味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 沈阳市铁西区火石岗村乡村旅游发展农民专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省沈阳市铁西区新民屯镇火石岗村 | ||
| 生产经营单位 | 悠然山居农场（辽宁）有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省沈阳市铁西区新民屯镇八三堡村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.5 | ≥ 9.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 16.4 | 15.0 |
| 锌（mg/100g） | 0.61 | 0.09 |
| 钾（mg/100g） | 341 | 139 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.5 | ≥ 9.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 16.4 | 15.0 |
| 锌（mg/100g） | 0.61 | 0.09 |
| 钾（mg/100g） | 341 | 139 |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 212 | 153 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00105
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 铁西甜瓜 |
| 申请单位名称： | 沈阳市铁西区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 铁西甜瓜 | 样品状态 | 新鲜完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-08 | 规格重量 | 3.2kg |
| 样品品种 | 八里香 | 申请单位 | 沈阳市铁西区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果形呈椭圆形，瓜体饱满圆润，单果重约475g，瓜皮呈黄色且有不规则绿色条纹，瓜瓤黄绿色，肉质脆嫩，汁液丰富，口感脆甜，甜而不腻，具有浓郁而清新果香，香气浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T427-2016《绿色食品西甜瓜》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、维生素C、锌、钾、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪、原子吸收光谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 10.5% | ≥ 9.0% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 16.4mg/100g | 15.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 锌 | 0.61mg/100g | 0.09mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 341mg/100g | 139mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 212mg/100g | 153mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 铁西甜瓜在沈阳市铁西区范围内，在其独特的生产环境下，具有果形椭圆、瓜体饱满圆润，单果重约475g；瓜皮黄色并覆有不规则绿色条纹，瓜瓤呈黄绿色；肉质脆嫩、汁液丰富，口感脆甜而不腻，并带有浓郁清新的果香等特征。其一般性指标维生素C大于参照值，可溶性固形物、锌、钾均优于参照值；特征性指标谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||