产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 封开县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190349 | ||
| 颁证日期 | 2019-12-16 | 有效日期 | 2026-12-15 |
| 产品名称 | 封开油栗 | 产品类别 | 板栗 |
| 品种名称 | 油栗 | 收获时间 | 8月~9月 |
| 主要产地 | 广东省肇庆市封开县长岗镇、罗董镇、杏花镇、大洲镇、江口街道、河儿口镇、莲都镇、南丰镇、金装镇、长安镇，共计10个乡镇（街道），30个村。 | 生产历史（年） | 500 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 1000 |
| 产品外在特征 | 该产品呈不规则半球形，果皮油亮光滑，呈红褐色至棕褐色，有蜡质层，果顶端带有尖凸，生少量茸毛，平均单颗重15.7g；栗仁饱满，呈浅黄色，熟制后粉糯甘甜，栗香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 封开县奇香皇果业有限公司 | ||
| 地址 | 广东省封开县江口镇曙光路61号二楼 | ||
| 生产经营单位 | 封开县罗董镇金秋皇油栗种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 广东省封开县罗董镇扶塘村委会办公室 | ||
| 生产经营单位 | 封开县长岗镇珍爱农场 | ||
| 地址 | 广东省封开县长岗镇双塘油栗示范基地 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-11-18 | 省级通过 | 2021-12-15 |
| 2021-11-15 | 省级通过 | 2022-12-15 |
| 2022-11-30 | 省级通过 | 2023-12-15 |
| 2023-12-14 | 省级通过 | 2024-12-15 |
| 2024-12-10 | 省级通过 | 2025-12-15 |
| 2025-12-12 | 省级通过 | 2026-12-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（g/100g） | 32.4 | 25.5--27.0 |
| 维生素C（mg/kg） | 34.9 | 24.0 |
| 总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 4.6 | 3.1 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（g/100g） | 32.4 | 25.5--27.0 |
| 维生素C（mg/kg） | 34.9 | 24.0 |
| 总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 4.6 | 3.1 |
| 钙（mg/kg） | 231 | 105--110 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00149
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 封开油栗 |
| 申请单位名称： | 封开县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年11月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 封开油栗 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-26 | 规格重量 | 3.0kg |
| 样品品种 | 油栗 | 申请单位 | 封开县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品呈不规则半球形，果皮油亮光滑，呈红褐色至棕褐色，有蜡质层，果顶端带有尖凸，生少量茸毛，平均单颗重15.7g；栗仁饱满，呈浅黄色，熟制后粉糯甘甜，栗香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB12/T400-2008《天津板栗》、中国食物成分表（第6版第一册071008）、5个不同板栗品种果实品质研究及综合评价（《湖南农业科技》） | 评价鉴定 项目 |
淀粉、维生素C、总糖（以葡萄糖计）、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 32.4g/100g | 25.5g/100g--27.0g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 34.9mg/kg | 24.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 总糖（以葡萄糖计） | 4.6g/100g | 3.1g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钙 | 231mg/kg | 105mg/kg--110mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在封开县区域范围内独特的生产环境下，具有果皮油亮光滑、栗仁饱满、粉糯甘甜等感官特征；具有淀粉、维生素C、总糖和钙元素含量高等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||