产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 灵武市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210969 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 灵武蜜瓜 | 产品类别 | 哈密瓜 |
| 品种名称 | 莎妃三号 | 收获时间 | 7-9月份 |
| 主要产地 | 宁夏灵武市郝家桥镇泾灵新村 | 生产历史（年） | 4 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 4500 |
| 产品外在特征 | 果实呈圆球形，顶部有新鲜绿色果藤，果皮翠绿，带有灰色或黄色条纹，酷似网状；果肉黄绿色或橘红色，口感脆甜爽口，有奶香味和果香味，品质优良。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宁夏夏能生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 灵武市全民创业园F区13号 | ||
| 生产经营单位 | 灵武市夏能供销合作社有限公司 | ||
| 地址 | 宁夏回族自治区银川市灵武市郝家桥镇狼皮子梁商业街3-8号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-10-08 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-12-06 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-12-13 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-12-16 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 14.6 | 6.34 |
| 总糖（g/100g） | 9.8 | 8.1 |
| 可溶性固形物（%） | 11.8 | 9.58 |
| 可滴定酸（%） | 0.268 | 6.9 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：099-2024-00013
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 灵武蜜瓜 |
| 申请单位名称： | 灵武市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 银川海关技术中心 |
| 报告日期： | 2024年08月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：宁夏回族自治区银川市金凤区雪绒巷71号银川海关技术中心
邮 政 编 码：
电 话：0951-5661020
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 灵武蜜瓜 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-01 | 规格重量 | 1585g/个 |
| 申请单位 | 灵武市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
呈椭圆形，表面覆有淡黄色凸起的网状花纹，瓜肉呈翠绿色，口感甘甜，软糯多汁，具有蜜瓜特有清甜味道。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
食安通-食物营养成分查询http://www.eshian.com/yyss/8899.html、《不同哈密瓜果实品质比较》、《不同品种风味甜瓜果实品质比较》、《厚皮甜瓜营养物质含量差异性和综合营养品质分析》 | 评价鉴定 项目 |
可滴定酸、总糖、维生素C、可溶性固形物 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、电位滴定仪、液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
实验环境条件满足检测需求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 14.6mg/100g | 6.34mg/100g | 大于 | |
| 总糖 | 9.8g/100g | 8.1g/100g | 大于 | |
| 可溶性固形物 | 11.8% | 9.58% | 大于 | |
| 可滴定酸 | 0.268% | 6.9% | 小于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 灵武蜜瓜在其优越的自然环境下生长，具有“呈椭圆形，表面覆有淡黄色凸起的网状花纹，瓜肉呈翠绿色，口感香甜软糯多汁，具有蜜瓜特有清甜味道”的感官特征。具有“总糖、可溶性固形物和维生素C含量高于同类参考产品，可滴定酸含量低于同类参考产品”的营养品质特征。综合评价具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||