产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 金寨县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230900 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 金寨篮茶 | 产品类别 | 黑茶 |
| 品种名称 | 金寨篮茶 | 收获时间 | 9月以后 |
| 主要产地 | 安徽省六安市金寨县油坊店乡、槐树湾乡、花石乡、果子园乡、桃岭乡、全军乡、青山镇、麻埠镇、梅山镇、燕子河镇、天堂寨镇、古碑镇、吴家店镇、斑竹园镇、南溪镇、双河镇等16个乡镇105个村。 | 生产历史（年） | 600 |
| 生产规模 | 500公顷 | 年商品量（吨） | 10000 |
| 产品外在特征 | 外观呈椭圆形柱体，横向长约11cm，纵向长约7cm，高约6.5cm，单个重250g，色泽黑褐，紧压平整，松紧适中，香气明显。冲泡后，汤色橙黄明亮，香气丰富持久，入口顺滑，滋味醇厚回甘；叶底棕褐色，软亮。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 金寨县安态特色农产品有限责任公司 | ||
| 地址 | 金寨县梅山镇金江大道780号安态茶庄 | ||
| 生产经营单位 | 金寨县安惠生态农产品股份有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省六安市金寨县燕子河镇蔡畈村 | ||
| 生产经营单位 | 金寨县徽态特色农产品有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省六安市金寨县油坊店乡元冲村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-15 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-03 | 省级通过 | 2026-12-18 |
| 2025-12-03 | 审核中 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总灰分（g/100g） | 5.5 | ≤ 8.5 |
| 锌（mg/kg） | 36.5 | ≥ 35.0 |
| 茶多酚（%） | 12.8 | ≥ 5.0 |
| 水浸出物（%） | 45.1 | ≥ 30.0 |
| 游离氨基酸总量（%） | 2.5 | ≥ 2.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：114-2025-00013
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 金寨篮茶 |
| 申请单位名称： | 金寨县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 安徽国泰众信检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年12月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥市包河经济开发区沈阳路3660号
邮 政 编 码：
电 话：0551-62839959
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 金寨篮茶 | 样品状态 | 干样，椭圆形柱体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-12-17 | 规格重量 | 1kg |
| 样品品种 | 黑茶 | 申请单位 | 金寨县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
外观呈椭圆形柱体，横向长约11cm，纵向长约7cm，高约6.5cm，单个重250g，色泽黑褐，紧压平整，松紧适中，香气明显。冲泡后，汤色橙黄明亮，香气丰富持久，入口顺滑，滋味醇厚回甘；叶底棕褐色，软亮。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T32719.1-2016《黑茶第1部分：基本要求》、CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范茶叶类》附录1 | 评价鉴定 项目 |
总灰分、锌、茶多酚、水浸出物、游离氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计、电感耦合等离子体发射光谱仪、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总灰分 | 5.2% | ≤ 8.5% | 优于参照值 | |
| 锌 | 35.6mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 大于参照值 | |
| 水浸出物 | 44.1% | ≥ 30.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 茶多酚 | 17.4% | ≥ 5.0% | 优于参照值 | |
| 游离氨基酸总量 | 2.6% | ≥ 2.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 金寨篮茶在安徽省金寨县域范围内在其独特的生产环境下，具有外观呈椭圆形柱体，色泽黑褐，紧压平整，松紧适中，香气明显；冲泡后，汤色橙黄明亮，香气丰富持久，入口顺滑，滋味醇厚回甘；叶底棕褐色，软亮的感官特征；内在品质指标微量元素锌大于参照值，总灰分、茶多酚、水浸出物、游离氨基酸均优于参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||