产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 疏勒县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230735 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 疏勒辣椒 | 产品类别 | 辣椒 |
| 品种名称 | 艳椒、天椒红冠、红龙23、二荆条、泰焰828 | 收获时间 | 1-12月 |
| 主要产地 | 新疆维吾尔自治区喀什地区疏勒县疏勒镇，巴合齐乡，塔孜洪乡，英尔力克乡，罕南力克镇，库木西力克乡，塔尕尔其乡，牙甫泉镇，艾尔木东乡，阿拉力乡，英阿瓦提乡，阿拉甫乡，良种场，林场。 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 6666.67公顷 | 年商品量（吨） | 300000 |
| 产品外在特征 | 疏勒辣椒外观呈羊角型，椒身长19.5-22.5cm，表面翠绿有光泽，皮薄籽少，果肉较厚，口感鲜嫩，自带鲜辣椒的清香，微辣。内在品质佳，富含多种矿物元素，其中维生素C、可溶性固形物、钾、磷含量均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规定范围要求。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 新疆东鲁水控农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 新疆喀什疏勒县翰林世家东门13号商铺 | ||
| 生产经营单位 | 疏勒县疏齐斯蔬菜种植销售农民专业合作社 | ||
| 地址 | 疏勒县巴合齐乡1村 | ||
| 生产经营单位 | 喀什皖疆食品有限公司 | ||
| 地址 | 疏勒县阿拉甫乡12村8组 | ||
| 生产经营单位 | 喀什䘵宏鹏食品科技有限公司 | ||
| 地址 | 疏勒县艾尔木东乡4村2组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-08-22 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-20 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 164 | 59 |
| 可溶性固形物（%） | 7.4 | 5.0 |
| 钾（mg/100g） | 206 | 154 |
| 磷（mg/100g） | 39.6 | 20 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2023-00034
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 疏勒辣椒 |
| 申请单位名称： | 疏勒县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年06月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 疏勒辣椒 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-05-24 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 疏勒县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
疏勒辣椒外观呈羊角型，椒身长19.5-22.5cm，表面翠绿有光泽，皮薄籽少，果肉较厚，口感鲜嫩，自带鲜辣椒的清香，微辣。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2018.郭超男等.25种新疆主栽辣椒品种品质分析[J].食品安全质量检测学报,2022,13(12):4051-4058. | 评价鉴定 项目 |
维生素C，可溶性固形物，钾，磷 |
| 所用主要 仪器设备 |
WAY-2S型阿贝折光仪、iCAP6300电感耦合等离子体发射光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 164mg/100g | 59mg/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 7.4% | 5.0% | 优于参照值 | |
| 钾 | 206mg/100g | 154mg/100g | 优于参照值 | |
| 磷 | 39.6mg/100g | 20mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 疏勒辣椒外观呈羊角型，椒身长19.5-22.5cm，表面翠绿有光泽，皮薄籽少，果肉较厚，口感鲜嫩，自带鲜辣椒的清香，微辣。内在品质佳，富含多种矿物元素，其中维生素C、可溶性固形物、钾、磷含量均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||