全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	汉源县农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20241010
颁证日期	2024-08-19	有效日期	2026-08-18
产品名称	汉源蒜薹	产品类别	蒜苔
品种名称	蒜薹	收获时间	2-3月
主要产地	四川省雅安市汉源县九襄镇、唐家镇、前域镇、富庄镇、富乡乡、富林镇、富泉镇、大树镇、小堡乡、河南乡、宜东镇、晒经乡、片马乡、顺河乡、安乐镇、乌斯河镇，共计16个乡（镇），57个村。	生产历史（年）	40
生产规模	763.33公顷	年商品量（吨）	5572
产品外在特征	长条形，茎前端青白色、较粗，尾端较细，翠绿色；薹苞绿色、不膨大；薹茎长47～71cm；清脆爽口，具蒜香味。

申请日期	审核状态	有效日期
2025-04-22	省级通过	2026-08-18

编号：007-2024-00019

产品名称：

汉源蒜薹

申请单位名称：

汉源县农业农村局

评价鉴定机构名称：

四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

报告日期：

2024年04月09日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

邮政编码：

电话：028-84504144

传真：028-84790687

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	汉源蒜薹	样品状态	鲜样
收样日期	2024-02-19	规格重量	3kg
申请单位	汉源县农业农村局
样品外在特征描述	长条形，茎前端青白色、较粗，尾端较细，翠绿色；薹苞绿色、不膨大；薹茎长47～71cm；清脆爽口，具蒜香味。
评价鉴定依据	《全国农产品地理标志查询系统——七星台蒜薹》、《中国食物成分表》第6版第一册、《气相色谱法测定葱属植物中大蒜素含量》	评价鉴定项目	可溶性糖、维生素C、大蒜素、粗纤维
所用主要仪器设备	电子天平、荧光分光光度计、气相色谱仪	实验环境条件控制情况	符合实验条件

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
可溶性糖	8.8%	5.8%	大于参考值
维生素C	42.1mg/100g	1.0mg/100g	大于参考值
大蒜素	324mg/kg	1mg/kg	大于参考值
粗纤维	0.8%	1.5%	小于参考值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	在汉源县独特的生产环境下，该产品长条形，茎前端青白色、较粗，尾端较细，翠绿色，薹苞绿色、不膨大，清脆爽口，具蒜香味；具有可溶性糖、维生素C和大蒜素含量高于参考同类蒜薹，粗纤维含量低于参考同类蒜薹的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

产品信息