产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 资源县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241598 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 资源红提 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 红地球 | 收获时间 | 8-11 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区桂林市资源县中峰镇枫木村、官田村、中峰村、大庄田村、车田湾村。 | 生产历史（年） | 22 |
| 生产规模 | 1330公顷 | 年商品量（吨） | 32000 |
| 产品外在特征 | 资源红提果穗大、呈长圆锥形，果粒呈卵圆形，果皮紫红色带有部分青色，着色均匀，果粉中厚；果肉味甜可口、多汁，肉质脆，有籽。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 资源县资江源红提农民专业合作社 | ||
| 地址 | 资源县中峰镇中峰村 | ||
| 生产经营单位 | 资源县启程葡萄种植专业合作社 | ||
| 地址 | 资源县中峰镇大庄田村 | ||
| 生产经营单位 | 资源县春花葡萄种植家庭农场 | ||
| 地址 | 资源县中峰镇大庄田村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-09 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 18.2 | 17.1 |
| 总酸（g/kg） | 1.74 | 3.50 |
| 固酸比 | 104.60 | 37.91 |
| 钾（mg/100g） | 194 | 127 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2024-00048
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 资源红提 |
| 申请单位名称： | 资源县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年10月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 资源红提 | 样品状态 | 红中带青色新鲜红提/保鲜袋装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-26 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 资源县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
资源红提果穗大、呈长圆锥形，果粒呈卵圆形，果皮紫红色带有部分青色，着色均匀，果粉中厚；果肉味甜可口、多汁，肉质脆，有籽。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国地理标志农产品查询系统（资源红提）；程大伟,何莎莎,李明,等.不同葡萄品种果实营养品质差异及综合评价[J].江西农业学报,2020,32(10):72-76；《中国食物成分表》2018年（标准版）第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、固酸比、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、火焰光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 18.2% | 17.1% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 1.74g/kg | 3.50g/kg | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 104.60 | 37.91 | 优于参照值 | |
| 钾 | 194mg/100g | 127mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在资源县独特的生产环境下，具有果穗大、呈长圆锥形，果粒呈卵圆形，果皮紫红色带有部分青色，着色均匀，果粉中厚，果肉味甜可口、多汁，肉质脆，有籽的感官特征；内在品质可溶性固形物、总酸、固酸比、钾均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||