产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 平乐县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250154 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 青龙香芋 | 产品类别 | 芋 |
| 品种名称 | 槟榔芋 | 收获时间 | 10——12月 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区桂林市平乐县桥亭乡兴隆村，张家镇湴田村、钓鱼村、朝仙村，平乐县青龙乡莲塘村、平地村、平西村，马田村，大刚村、郡塘村，豆地村共计3乡镇11村 ，以青龙乡居多。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 1530公顷 | 年商品量（吨） | 500000 |
| 产品外在特征 | 青龙香芋芋形端正，呈纺锤形或椭圆柱形，单芋重919.08g-149342g，表皮棕褐色，横切面白色并密布棕红色槟榔花纹，肉质紧蒸煮后口感细腻粉糯，芋香浓郁 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广西腾峰农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 平乐县二塘镇牛角村委鱼万自然村 | ||
| 生产经营单位 | 广西芋霸食品有限公司 | ||
| 地址 | 平乐县工业集中区西区花果山路3号 | ||
| 生产经营单位 | 平乐县大唐食品科技有限公司 | ||
| 地址 | 广西桂林平乐县张家镇湖洋村 | ||
| 生产经营单位 | 平乐县勒家圆种养家庭农场 | ||
| 地址 | 平乐县青龙乡平地村 | ||
| 生产经营单位 | 平乐县鑫峰果蔬种植家庭农场 | ||
| 地址 | 平乐县二塘镇牛角村委鱼万村15队16号 | ||
| 生产经营单位 | 平乐县耀源种植家庭农场 | ||
| 地址 | 平乐县二塘镇周塘村委大源村黄金冲 | ||
| 生产经营单位 | 桂林平乐汇程食品有限公司 | ||
| 地址 | 平乐县沙子镇河东街 | ||
| 生产经营单位 | 桂林宏腾食品有限公司 | ||
| 地址 | 广西桂林平乐县二塘工业区 | ||
| 生产经营单位 | 广西立腾食品科技有限公司 | ||
| 地址 | 平乐工业集中区二塘工业园区西区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.89 | ≥ 1.50 |
| 粗纤维（%） | 0.3 | 0.6 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.89 | ≥ 1.50 |
| 粗纤维（%） | 0.3 | 0.6 |
| 淀粉（g/100g） | 26.9 | ≥ 23.0 |
| 钾（mg/100g） | 563 | 25 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2025-00006
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 青龙香芋 |
| 申请单位名称： | 平乐县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年03月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 青龙香芋 | 样品状态 | 新鲜芋头 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-12-18 | 规格重量 | 5kg |
| 样品品种 | 槟榔芋 | 申请单位 | 平乐县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
青龙香芋芋形端正，呈纺锤形或椭圆柱形，单芋重919.08g-1493.42g，表皮棕褐色，横切面白色并密布棕红色槟榔花纹，肉质紧密，蒸煮后口感细腻粉糯，芋香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB45/T2210-2020《地理标志产品荔浦芋》；郑家武.地理标志农产品福鼎槟榔芋营养因子分析与评价指标选择[J].农产品质量与安全,2024,(06):41-49；《中国食物成分表》2018年（标准版）第6版/第一册047203 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、粗纤维、淀粉、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、电子天平、火焰光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.89g/100g | ≥ 1.50g/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.3% | 0.6% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 淀粉 | 26.9g/100g | ≥ 23.0g/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 563mg/100g | 25mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在平乐县独特的生产环境下，具有芋形端正，呈纺锤形或椭圆柱形，表皮棕褐色，横切面白色并密布棕红色槟榔花纹，肉质紧密，蒸煮后口感细腻粉糯，芋香浓郁的感官特征；内在品质蛋白质、粗纤维、淀粉、钾均优于同类产品。经评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||