产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 延津县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220077 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2026-05-04 |
| 产品名称 | 延津小麦 | 产品类别 | 小麦 |
| 品种名称 | 白麦、新麦26 | 收获时间 | 5-6月 |
| 主要产地 | 河南省新乡市延津县东屯镇、丰庄镇、马庄乡、魏邱乡、胙城乡、王楼镇、司寨乡、僧固乡、石婆固镇、榆林乡、塔埔街道办事处、文岩街道办事处、潭龙街道办事处等13个乡镇、街道办事处，330个行政村。 | 生产历史（年） | 3003 |
| 生产规模 | 35800公顷 | 年商品量（吨） | 269000 |
| 产品外在特征 | 籽粒呈黄褐色，大小均匀，籽粒较饱满，质地均一，品相好，千粒重37g。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河南金粒小麦合作社 | ||
| 地址 | 延津县商会大厦 | ||
| 生产经营单位 | 豫粮集团延津小麦产业有限公司 | ||
| 地址 | 延津县产业集聚区 | ||
| 生产经营单位 | 新乡市联丰农业种植专业合作社 | ||
| 地址 | 延津县产业集聚区 | ||
| 生产经营单位 | 延津县帝益麦种业有限公司 | ||
| 地址 | 延津县商会大厦7楼 | ||
| 生产经营单位 | 新乡市隆嘉实业有限公司 | ||
| 地址 | 延津县城西五公里处 | ||
| 生产经营单位 | 延津县津麦郎农业种植专业合作社 | ||
| 地址 | 延津县文岩街道办事处文岩村 | ||
| 生产经营单位 | 延津县延寿中药材种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省新乡市延津县塔铺街道办事处大柳树村 | ||
| 生产经营单位 | 河南邦邦种业有限公司 | ||
| 地址 | 河南省新乡市延津县榆林乡新安街39号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-03-09 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-03-25 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-05-29 | 省级通过 | 2026-05-04 |
| 2026-03-24 | 审核中 | 2026-05-04 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 14.4 | 11.9 |
| 钾（mg/100g） | 485 | 289 |
| 吸水量（ml/100g） | 61.3 | ≥ 60 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 14.4 | 11.9 |
| 钾（mg/100g） | 485 | 289 |
| 吸水量（ml/100g） | 61.3 | ≥ 60 |
| 稳定时间（min） | 22.8 | ≥ 12.0 |
| 维生素B1（mg/100g） | 0.457 | 0.4 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：086-2025-00027
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 延津小麦 |
| 申请单位名称： | 延津县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南中标检测服务有限公司 |
| 报告日期： | 2025年05月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州高新技术产业开发区长椿路11号1号孵化楼916号
邮 政 编 码：
电 话：0371-61779228
传 真：0371-61779228
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 延津小麦 | 样品状态 | 颗粒状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-04-03 | 规格重量 | 6kg |
| 样品品种 | 新麦26 | 申请单位 | 延津县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
籽粒呈黄褐色，大小均匀，籽粒较饱满，质地均一，品相好，千粒重37g。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版/第一册）011101；GB/T17892-2024《优质小麦》；GB/T17320-2013《小麦品种品质分类》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、钾、吸水量、稳定时间、维生素B1 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、液相色谱仪、全自动凯氏定氮仪、粉质仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 14.4g/100g | 11.9g/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 485mg/100g | 289mg/100g | 优于参照值 | |
| 吸水量 | 61.3ml/100g | ≥ 60ml/100g | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 稳定时间 | 22.8min | ≥ 12.0min | 优于参照值 | |
| 维生素B1 | 0.457mg/100g | 0.4mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 延津小麦在延津县独特的生产环境下，具有籽粒呈黄褐色，大小均匀，籽粒较饱满，质地均一，品相好等感官特征；还具有蛋白质、钾、维生素B1含量优于参照值，小麦粉的稳定时间优于强筋小麦一等，吸水量符合强筋小麦的要求。综合评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||