产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 咸宁市咸安区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250570 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 白水畈萝卜 | 产品类别 | 萝卜 |
| 品种名称 | 白水畈萝卜 | 收获时间 | 11月-3月 |
| 主要产地 | 湖北省咸宁市咸安区高桥镇白水村、刘英村、王旭村、洪港村、高桥村 | 生产历史（年） | 13 |
| 生产规模 | 600公顷 | 年商品量（吨） | 36000 |
| 产品外在特征 | 白水畈萝卜地理标志农产品外在特征是根部白皮白肉，长圆筒形，根长28-32厘米，根径7-8厘米。单根重0.8-1.5公斤，肉质细嫩、质脆、味甜、多汁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 咸宁市咸安区利民农业服务专业合作社 | ||
| 地址 | 湖北省咸宁市咸安区高桥镇集贤路 | ||
| 生产经营单位 | 咸宁市咸安区鑫珑粮食生产专业合作社 | ||
| 地址 | 咸安区高桥镇高桥村沿河大道1号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.5 | ≤ 0.81 |
| 可溶性糖（g/100g） | 3.60 | ≥ 2.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 10.6 | ≥ 3.35 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.5 | ≤ 0.81 |
| 可溶性糖（g/100g） | 3.60 | ≥ 2.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 10.6 | ≥ 3.35 |
| 钙（mg/100g） | 21.8 | ≥ 16.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：065-2024-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 白水畈萝卜 |
| 申请单位名称： | 咸宁市咸安区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年03月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：湖北省武汉市洪山区南湖瑶苑3号（湖北省农科院质标所）
邮 政 编 码：
电 话：027-87389482
传 真：027-87389482
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 白水畈萝卜 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-01-05 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 白水畈萝卜 | 申请单位 | 咸宁市咸安区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
白水畈萝卜根部白皮白肉，长圆筒形，根长28-32厘米，根径7-8厘米。单根重0.8-1.5公斤，肉质细嫩、质脆、味甜、多汁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《不同种类及相同种类不同品种蔬菜的粗纤维含量分析》、全国地理标志农产品网《浚县大碾萝卜》、《太原市市售蔬菜营养成分分析与品质评价》、《中国食物成分表标准版》（第6版/第一册）041106 | 评价鉴定 项目 |
粗纤维、可溶性糖、维生素C、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
Waterse2695高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗纤维 | 0.5g/100g | ≤ 0.81g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 3.60g/100g | ≥ 2.0g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 10.6mg/100g | ≥ 3.35mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钙 | 21.8mg/100g | ≥ 16.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在咸宁市咸安区高桥镇区域范围内，在其独特的生产环境下，具有根部白皮白肉，长圆筒形，根长28-32厘米，根径7-8厘米；单根重0.8-1.5公斤，肉质细嫩、质脆、味甜、多汁等感官品质。营养品质粗纤维、可溶性糖、维生素C、钙等指标均优于参照值。品质优良，综合评价符合全国名特优新农产品名录收录登录基本条件和要求。 | |||