产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 韶关市曲江区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220467 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 曲江沃柑 | 产品类别 | 柑桔 |
| 品种名称 | 沃柑 | 收获时间 | 1月-3月 |
| 主要产地 | 广东省韶关市曲江区马坝镇、大塘镇、樟市镇、罗坑镇、枫湾镇等 | 生产历史（年） | 8 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 2200 |
| 产品外在特征 | 该产品果实扁圆，横径7cm~9cm，纵径5cm~7cm，平均单果重约210g；果皮橙黄有光泽，易剥开；果肉橙黄，汁胞饱满，细嫩多汁，味道清甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 韶关市金富明农业有限公司 | ||
| 地址 | 广东省韶关市曲江区大塘镇左村 | ||
| 生产经营单位 | 韶关市新城新农业专业合作社 | ||
| 地址 | 广东省韶关市曲江区马坝镇转溪村委 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-08-23 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-08-01 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-04-10 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 16.5 | ≥ 10.0 |
| 总酸量（可滴定酸）（%） | 0.85 | ≤ 0.95 |
| 总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 13.6 | ≥ 8.0 |
| 可食率（%） | 76.0 | ≥ 75.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 16.5 | ≥ 10.0 |
| 总酸量（可滴定酸）（%） | 0.85 | ≤ 0.95 |
| 总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 13.6 | ≥ 8.0 |
| 可食率（%） | 76.0 | ≥ 75.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 33.5 | ≥ 13.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00007
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 曲江沃柑 |
| 申请单位名称： | 韶关市曲江区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年02月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 曲江沃柑 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-01-14 | 规格重量 | 3.0kg |
| 样品品种 | 沃柑 | 申请单位 | 韶关市曲江区农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
该产品果实扁圆，横径60mm-70mm，纵径50mm-60mm，平均单果重约116g。果皮橙黄有光泽，易剥离；果肉橙黄，汁胞饱满，清甜多汁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《NY/T426-2021绿色食品柑橘类水果》、《GB/T12947-2008鲜柑橘》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性固形物、可滴定酸、总糖、可食率 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、阿贝折光仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 16.5% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| 总酸量（可滴定酸） | 0.85% | ≤ 0.95% | 优于参照值 | |
| 总糖（以葡萄糖计） | 13.6g/100g | ≥ 8.0g/100g | 优于参照值 | |
| 可食率 | 76.0% | ≥ 75.0% | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 33.5mg/100g | ≥ 13.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在曲江区地域范围内独特的生产环境下，具有果实扁圆、果肉汁胞饱满、清甜多汁等感官品质特征；具有可溶性固形物、维生素C和总糖含量高，可滴定酸含量低的营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||