产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 和平县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210451 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 和平绿茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 绿茶 | 收获时间 | 3月、9月 |
| 主要产地 | 广东省河源市和平县热水镇九连村，浰源镇李田村，彭寨镇隆周村，东水镇增坑村，古寨镇梅华村，青州镇星和村、星兴村 | 生产历史（年） | 500 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 200 |
| 产品外在特征 | 产品外形紧结卷曲，色泽灰绿起霜，匀整；香气明显，有豆香；汤色黄绿明亮；滋味醇和鲜爽；叶底嫩匀柔软。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 和平县天富发展有限公司 | ||
| 地址 | 和平县阳明镇兴隆坝兴隆湾花园3栋第贰（1）号 | ||
| 生产经营单位 | 和平县金庄农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 广东省河源市和平县青州镇星兴村 | ||
| 生产经营单位 | 河源市老园农旅发展有限公司 | ||
| 地址 | 广东省河源市和平县贝墩镇老园茶场 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-07 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-06-16 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-08-08 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-08-05 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 茶多酚（%） | 13.7 | ≥ 13.0 |
| 水浸出物（%） | 38.2 | ≥ 36.0 |
| 锌（mg/kg） | 43.3 | ≥ 35.0 |
| 粗纤维（%） | 13.86 | ≤ 16.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：045-2024-00005
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 和平绿茶 |
| 申请单位名称： | 和平县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
| 报告日期： | 2024年06月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省湛江市霞山区人民大道南48号
邮 政 编 码：
电 话：0759-2228505
传 真：0759-2090527
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 和平绿茶 | 样品状态 | 颗粒状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-15 | 规格重量 | 2kg |
| 申请单位 | 和平县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
和平绿茶外形紧结卷曲，色泽灰绿起霜，匀整；香气明显，有豆香；汤色黄绿明亮；滋味醇和鲜爽；叶底嫩匀柔软。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范》CAQS/MTYX1006-2019、GB/T14456.1-2017《绿茶第1部分：基本要求》 | 评价鉴定 项目 |
茶多酚、水浸出物、锌、粗纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
可见分光光度计、原子吸收分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 茶多酚 | 13.7% | ≥ 13.0% | 大于参照值 | |
| 水浸出物 | 38.2% | ≥ 36.0% | 大于参照值 | |
| 锌 | 43.3mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 大于参照值 | |
| 粗纤维 | 13.86% | ≤ 16.0% | 小于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在和平县区域独特的生产环境下，具有外形紧结卷曲，色泽灰绿起霜、匀整，香气明显，有豆香，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇等感官品质特征；内在品质茶多酚、水浸出物和锌含量丰富，粗纤维含量低的营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||