产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 安康市蚕桑产业发展中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230711 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 安康桑叶茶 | 产品类别 | 代用茶 |
| 品种名称 | 粤桑5号 | 收获时间 | 5月-10月 |
| 主要产地 | 陕西省安康市平利县西河镇东坝村等4村，旬阳市甘溪镇施家坡村等3村、麻坪镇李家河村，汉阴县平梁镇兴隆社区3村、铁佛寺镇四河村，石泉县池河镇明星村，紫阳县双安镇桐安村、林本河村，岚皋县孟石岭镇桃园村等。 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 1333.33公顷 | 年商品量（吨） | 1000 |
| 产品外在特征 | 安康桑叶茶色泽绿润，香气浓郁、高香、细腻，冲泡后汤色清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 陕西福臻茶业有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市平利县西河镇西坝村二组 | ||
| 生产经营单位 | 陕西百佳源生态农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省旬阳市甘溪镇施家坡村 | ||
| 生产经营单位 | 汉阴县嘉木田园生态农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 汉阴县平梁镇西岭村嘉木田园特色产业园 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-08-22 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-26 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 氨基酸总量（g/100g） | 3.9 | ≥ 3.0 |
| 锌（mg/kg） | 56.2 | ≥ 35 |
| 维生素C（mg/100g） | 23.5 | ≥ 13.83 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2023-00030
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 安康桑叶茶 |
| 申请单位名称： | 安康市蚕桑产业发展中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2023年06月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 安康桑叶茶 | 样品状态 | 样品状态正常、完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-05-22 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 安康市蚕桑产业发展中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
安康桑叶茶色泽绿润，香气浓郁、高香、细腻，冲泡后汤色清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》、GH/T1090-2014富硒茶 | 评价鉴定 项目 |
氨基酸总量、水浸出物、锌、维生素C、硒 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 氨基酸总量 | 3.9g/100g | ≥ 3.0g/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 56.2mg/kg | ≥ 35mg/kg | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 35.8% | ≥ 30% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 23.5mg/100g | ≥ 13.83mg/100g | 优于参照值 | |
| 硒 | 35μg/100g | ≥ 20μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 安康桑叶茶种植地气候温润、雨量充沛，四季分明、无霜期长，空气湿润，雨量充沛，光照适中，土质弱酸、肥沃疏松、无污染生态系统稳定，生态环境好，气候土壤十分有利于桑树生长。安康桑叶茶色泽绿润，香气浓郁、高香、细腻，冲泡后汤色清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口。安康桑叶茶的水浸出物、茶多酚、氨基酸总量、锌、硒品质指标均优于参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||