产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 砀山县农产品质量安全监管中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210033 | ||
| 颁证日期 | 2021-04-16 | 有效日期 | 2025-04-15 |
| 产品名称 | 砀山水蜜桃 | 产品类别 | 桃 |
| 品种名称 | 突围 | 收获时间 | 6-7月 |
| 主要产地 | 安徽省宿州市砀山县的玄庙镇、良梨镇、砀城镇、李庄镇、周寨镇、唐寨镇、程庄镇、曹庄镇、官庄镇、朱楼镇、安徽砀山果园场、园艺场等地 | 生产历史（年） | 70 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（万吨） | 9 |
| 产品外在特征 | 果型圆，果顶平，缝合线浅，两侧对称；单果重270-330；果肉红艳，底色乳黄，着色大红，占果面90%以上，皮韧易剥，果肉乳白色，汁多鲜甜，果味浓郁，离核。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 安徽农垦集团砀山果园场有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省宿州市砀山县城北12km | ||
| 生产经营单位 | 砀山县紫荆堂果业专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省宿州市砀山县玄庙镇朱庄行政村郭曹庄 | ||
| 生产经营单位 | 砀山县丑石水果苗木种植专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省宿州市砀山县葛集镇窦集村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-01-19 | 省级通过 | 2023-04-15 |
| 2023-02-07 | 省级通过 | 2024-04-15 |
| 2024-04-08 | 省级通过 | 2025-04-15 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| Vc（mg/100g） | 7.56 | 4.0 |
| 总酸（%） | 0.15 | ≤ 0.6 |
| 可溶性固形物（%） | 12.4 | ≥ 9.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：035-2023-00011
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 砀山水蜜桃 |
| 申请单位全称： | 砀山县农产品质量安全监管中心 |
| 评价鉴定机构专用章： | 中国农业科学院郑州果树研究所 |
| 报告日期： | 2023年07月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市管城回族区未来路南端.郑州果树所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65330951
传 真：0371-65330951
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 砀山水蜜桃 | 样品品级 和状态 |
鲜样、红色、近圆形 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-30 | 规格重量 | 5.6kg |
| 申请单位 | 砀山县农产品质量安全监管中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该桃样品新鲜洁净，果形近圆形，单果重约320g；果皮鲜红；果肉红白相间，肉厚质嫩，溶质，味甜多汁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）、NY/T866-004《水蜜桃》、NY/T844-2017《绿色食品温带水果》 | 评价鉴定 项目 |
Vc、可溶性固形物、总酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、滴定管、折光仪、滴定仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| Vc | 7.56mg/100g | 4.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 总酸 | 0.15% | ≤ 0.6% | 小于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 12.4% | ≥ 9.5% | 大于参照值（优等品） | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在砀山县区域范围内在其独特的生产环境下，具有果形近圆形，单果重约320g，果皮红色；果肉红白相间，肉厚质嫩，溶质，味甜多汁等感官品质，营养品质Vc、可溶性固形物、总酸等指标均优于参考同类产品特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||