产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 沈阳市铁西区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251025 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 铁西葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 辽峰葡萄 | 收获时间 | 8-11月 |
| 主要产地 | 辽宁省沈阳市铁西区长滩镇小兀拉村、四方台镇西余村。 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 119.67公顷 | 年商品量（吨） | 3500 |
| 产品外在特征 | 果粒呈圆球形，果穗紧凑、果粒丰满，形状规整；果实饱满，果大肉厚，果粒横径平均约2.7cm，平均单粒重约16g；果皮为深紫色，果肉为半透明的淡绿色；果肉细腻，口感脆爽，甜味浓郁，带有淡淡的玫瑰香，香气持久。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 沈阳市铁西区一森种植家庭农场（个体工商户） | ||
| 地址 | 辽宁省沈阳市铁西区小兀拉村 | ||
| 生产经营单位 | 沈阳鼎立葡萄种植专业合作社 | ||
| 地址 | 沈阳市铁西区四方台镇西余村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.6 | ≥ 14.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.4 | ≤ 0.7 |
| 钾（mg/100g） | 237 | 127 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.6 | ≥ 14.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.4 | ≤ 0.7 |
| 钾（mg/100g） | 237 | 127 |
| 维生素C（mg/100g） | 7.20 | 4.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00133
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 铁西葡萄 |
| 申请单位名称： | 沈阳市铁西区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 铁西葡萄 | 样品状态 | 新鲜完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-08-18 | 规格重量 | 3.1kg |
| 样品品种 | 辽峰葡萄 | 申请单位 | 沈阳市铁西区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果粒呈圆球形，果穗紧凑、果粒丰满，形状规整；果实饱满，果大肉厚，果粒横径平均约2.7cm，平均单粒重约16g；果皮为深紫色，果肉为半透明的淡绿色；果肉细腻，口感脆爽，甜味浓郁，带有淡淡的玫瑰香，香气持久。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、液相色谱仪、电子滴定器等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 14.6% | ≥ 14.0% | 大于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.4% | ≤ 0.7% | 优于参照值 | |
| 钾 | 237mg/100g | 127mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 7.20mg/100g | 4.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 铁西葡萄在沈阳市铁西区范围内，在其独特的生产环境下，具有果穗紧凑，果粒丰满规整，呈圆球形；果粒横径平均约2.7cm，平均单粒重约16g，果实饱满、果大肉厚；果皮为深紫色，果肉呈半透明淡绿色，肉质细腻、脆爽口感、甜味浓郁，并带有持久的玫瑰香气等特征。其一般性指标可溶性固形物大于参照值，可滴定酸、钾均优于参照值；特征性指标维生素C优于参照值等特征。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||