产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 武宣县种子管理站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220501 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 武宣胭脂李 | 产品类别 | 李子 |
| 品种名称 | 胭脂李 | 收获时间 | 5月－6月 |
| 主要产地 | 广西来宾市武宣县辖区内三里镇、二塘镇、桐岭镇等10个乡镇142个行政村” | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 300公顷 | 年商品量（吨） | 11250 |
| 产品外在特征 | 胭脂李果实中大近圆形，单果重约为58g，果肩微凸，一边高一边低，果顶微凹，缝合线明显，果皮果粉多。果肉鲜红色，肉质脆嫩，甜酸适中，果核小，稍粘核。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 武宣县三里镇鲜一点水果种植专业合作社 | ||
| 地址 | 广西来宾市武宣县三里镇赖村 | ||
| 生产经营单位 | 武宣县三里镇全威李果种植专业合作社 | ||
| 地址 | 广西来宾市武宣县三里镇赖村 | ||
| 生产经营单位 | 武宣县通挽镇吾山胭脂李种植专业合作社 | ||
| 地址 | 广西武宣县通挽镇梧山村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-07-13 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-08-12 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-08-05 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 11.6 | ≥ 10.0 |
| 总糖（g/100g） | 8.5 | ≥ 6.0 |
| 总酸（g/100g） | 1.15 | ≤ 1.4 |
| 固酸比 | 10.09 | 8.21 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 11.6 | ≥ 10.0 |
| 总糖（g/100g） | 8.5 | ≥ 6.0 |
| 总酸（g/100g） | 1.15 | ≤ 1.4 |
| 固酸比 | 10.09 | 8.21 |
| 花青素（矢车菊素）（mg/kg） | 5.8 | 2.3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2025-00026
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 武宣胭脂李 |
| 申请单位名称： | 武宣县种子管理站 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2025年07月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 武宣胭脂李 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-02 | 规格重量 | 3 kg |
| 样品品种 | 胭脂李 | 申请单位 | 武宣县种子管理站 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
胭脂李果实中大近圆形，单果重约为58g，果肩微凸，一边高一边低，果顶微凹，缝合线明显，果皮果粉多。果肉鲜红色，肉质脆嫩，甜酸适中，果核小，稍粘核。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1.《中国食物成分表标准版》（第六版第一册）；2.全国农产品地理标志网 | 评价鉴定 项目 |
感官、总糖、总酸、可溶性固形物、固酸比、花青素 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、阿贝折射仪、电子天平 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 11.6% | ≥ 10.0% | 大于参照值 | |
| 总糖 | 8.5g/100g | ≥ 6.0g/100g | 大于参照值 | |
| 总酸 | 1.15g/100g | ≤ 1.4g/100g | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 10.09 | 8.21 | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 花青素（矢车菊素） | 5.8mg/kg | 2.3mg/kg | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在武宣县独特的生产环境下，具有果实中大近圆形，果肉鲜红色，果核小，肉质脆嫩，甜酸适中的感官特征；内在品质可溶性固形物、总糖、总酸、固酸比等一般指标及花青素等特征指标均优于同类产品。综合评价该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||