产品信息

颁证单位 农业农村部农产品质量安全中心
申请单位 绵竹市农业农村局
证书编号 CAQS-MTYX-20241671
颁证日期 2024-12-17 有效日期 2026-12-16
产品名称 绵竹高山竹笋 产品类别 竹笋
品种名称 早竹笋 收获时间 3-11月
主要产地 四川省德阳市绵竹市汉旺镇青龙社区、汉旺镇天池村、汉旺镇大天池村。 生产历史(年) 40
生产规模 2000公顷 年商品量(吨) 12000
产品外在特征 竹笋长筒形,笋长23~25cm,笋皮绿色,至笋尖渐浅,笋肉乳白色;肉质脆嫩、清甜爽口。

生产经营单位信息

生产经营单位 绵竹市汉旺镇大天池村股份经济合作联合社
地址 四川省德阳市绵竹市汉旺镇天池宜苑A区
生产经营单位 绵竹市汉旺镇青龙社区股份经济合作联合社
地址 绵竹市汉旺镇青龙社区瞰海路3号附53号
生产经营单位 绵竹市汉旺镇天池村股份经济合作联合社
地址 四川省德阳市绵竹市汉旺镇天池宜苑B区后大门

年度确认信息

申请日期 审核状态 有效日期
2025-10-13 省级通过 2026-12-16

产品独特性营养品质

特征指标 实测值 类比参照值
必需氨基酸(g/100g) 1.01 0.65
鲜味氨基酸(g/100g) 0.75 0.53
粗纤维(%) 0.6 ≤1.0
蛋白质(g/100g) 3.65 2.6

产品特性特点图片





营养品质评价鉴定报告

编号:007-2024-00095

全 国 名 特 优 新 农 产 品

营养品质评价鉴定报告

产品名称: 绵竹高山竹笋
申请单位名称: 绵竹市农业农村局
评价鉴定机构名称: 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
报告日期: 2024年06月25日
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号(5位)组成。例:001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行,确保样品具有代表性,能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议,应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出,逾期不予受理。

 

评价鉴定机构地址:四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

邮 政 编 码:

电 话:028-84504144

传 真:028-84790687

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
样品名称 绵竹高山竹笋 样品状态 鲜样
收样日期 2024-05-11 规格重量 3kg
申请单位 绵竹市农业农村局
样品外在
特征描述
竹笋长筒形,笋长23~25cm,笋皮绿色,至笋尖渐浅,笋肉乳白色;肉质脆嫩、清甜爽口。
评价鉴定
依据
《中国食物成分表》第6版第一册、《DB52/T1228—2017地理标志产品桐梓方竹笋》 评价鉴定
项目
必需氨基酸、鲜味氨基酸、粗纤维、蛋白质
所用主要
仪器设备
电子天平、氨基酸分析仪、凯氏定氮仪 实验环境
条件控制
情况
符合实验条件
产品独特性
营养品质
指标
实测值 类比参照值 单项结论
必需氨基酸 1.01g/100g 0.65g/100g 大于参考值
鲜味氨基酸 0.75g/100g 0.53g/100g 大于参考值
粗纤维 0.6% ≤1.0% 小于参考值
蛋白质 3.65g/100g 2.6g/100g 大于参考值
综合评价意见(对申请产品独特品质特征提出明确具体意见) 在绵竹市独特的生产环境下,该产品长筒形,笋皮绿色,至笋尖渐浅,笋肉乳白色;肉质脆嫩、清甜爽口。具有必需氨基酸、鲜味氨基酸和蛋白质含量高于参考同类竹笋,粗纤维含量低于参考同类竹笋的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。